胆囊炎吃什么好,有什么饮食禁忌？

胆囊炎饮食：

中医认为，胆囊炎是由于饮食不节、进食油腻炙炖的食品、寒温不调、情志不畅及虫积等因素，导致肝胆气滞、湿热壅阻、通降失常而成。胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。还有喝德甫的浰柦舒茶，有利于舒肝利息，疏肝利胆，清热通腑，安全可靠、使用方便。

肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。

饮食禁忌

1、忌脂肪、胆固醇高的食物，如动物脑髓、肝脏、肾脏、猪油、肥肉、蛋黄等；

2、忌刺激性食物和调味品，如辣椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹啡等；

3、忌吃煎炸及产气的食物，如牛奶、油炸食物、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。

一般情况下，胆囊炎患者吃抗炎利胆的药物好，服用德铺的俐胆舒茶，疏肝理气，有利于舒肝利息，疏肝利胆，清热通腑。同时吃低胆固醇、低脂肪、高维生素C、高膳食纤维的食物也好。胆囊炎患者的饮食禁忌包括忌吃高刺激性食物、忌吃高胆固醇食物、忌吃高脂肪食物，具体分析如下：

一、吃什么

1.药物：胆囊炎一般是由于胆囊管梗阻、化学刺激、细菌感染等原因引起的胆囊炎症性病变，患者一般需要服用利胆的药物和抗生素，常用消炎利胆胶囊、胆宁片、大黄利胆胶囊、阿莫西林胶囊、尼美舒利分散片等药物。

2.食物：胆囊炎患者宜吃低胆固醇、低脂肪、高维生素C、高膳食纤维的食物，有助于胃肠道的消化，也有利于病情的恢复，比如可以吃黑豆、小米、胡萝卜、冬瓜、橙子、香蕉、芹菜、白菜等食物。平时注意清淡饮食，少吃辛辣、生硬、油腻的食物，以免加重病情。

二、饮食禁忌

1.忌吃高刺激性食物：胆囊炎患者不宜喝咖啡、浓茶、酒等高刺激性食物，否则可能会有一些胃肠道的反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

2.忌吃高胆固醇食物：胆囊炎患者忌吃鸡蛋、猪肝、蟹黄等高胆固醇食物，因为高胆固醇食物不易被消化和吸收，容易引起胆囊收缩，可能会导致胆囊阻塞，从而出现疼痛的症状。

3.忌吃高脂肪食物：胆囊炎患者忌吃肥肉、油条、花生等高脂肪食物，胆囊炎患者的胆汁排放受到阻碍，胆盐的排出量可能会相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力，吃高脂肪食物容易加重病情。

胆囊炎的饮食一定要低脂低胆固醇高碳水、平时要讲究卫生，少食多餐。

1.饮食：胆囊炎患者需要吃清淡流质饮食，保证每天脂肪摄入量限制在45克以内，可以补充适量的植物油，具有利胆作用，蛋白质需要适量，一旦过多不利于组织修复。同时需要补充水溶性维生素C和B族维生素，适量补充膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，预防胆囊炎发作。

2.注意事项：建议少量多餐，不要暴饮暴食，忌吃刺激性食物和酒类，食物的温度一定要适中，过冷过热的食物都不利于胆汁排出，温度过高或过低会造成胆道痉挛发作。胆囊炎的饮食要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌动物内脏、鱼籽、干果、果仁等，禁忌烟、酒。以上饮食有可能诱发胆囊炎急性发作，所以建议尽量少吃或者不吃。

此外胆囊炎的患者也禁忌暴饮暴食，三餐要定时、定量，以及每餐不要吃太饱，过度饱食也容易诱发胆囊炎急性发作的情况。胆囊炎除了饮食的注意，也要积极的复查、随访，用于评估胆囊炎的严重程度，以决定是否需要进一步的治疗。平时家中要常备些利胆、消炎的药物，以备胆囊炎发作时控制症状。

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