最常见的一种做法就是做蛋黄羹，做的方法也非常简单方便，很多妈妈们都会做的。将蛋黄取出来，把蛋黄放在碗里面不断的搅拌，再加入一定的白开水，不断的搅拌之后，把蛋黄放在锅里面蒸，10分钟之后蛋黄已经煮得差不多了，再把碗拿出来，冷一会，就可以直接给宝宝吃蛋黄羹了。
2、蛋黄米糊
平时妈妈也都会做一点米糊给宝宝吃的，光吃米糊，营养可能比较单调，为了使得米糊更加有营养，可以在米糊里面加入一点蛋黄泥。煮好的鸡蛋把蛋黄取出来，用勺子把蛋黄碾碎，放在米粥里面，用勺子不断的搅拌，给宝宝喝蛋黄米糊。
1.将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。2.也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状，即可食用。
3.要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮破。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。此菜适宜6个月以上的婴儿食用。
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