方法如下:
食材:花生250克、盐5克、香叶2片、八角2个。
1、首先来准备好需要用到的原材料。
2、把花生放入大盆中。
3、加入适量香叶和八角。
4、再加入盐。
5、然后倒入没过花生的清水,浸泡二小时以上。
6、然后沥干水分。
7、放入不粘烤盘,把香叶和八角也同时入进去,八角可以弄碎,更易入味。
8、然后放入提前预热好的烤箱中下层,以上下火,200度烤15分钟左右,具体还要看花生的干湿度和大小情况。中途取出颠下烤盘,让花生翻下面,方便烤的更均匀。
9、烤好后的五香花生。酥脆可口。
1、花生米,番薯粉/地瓜粉,盐,鸡蛋。
2、花生米洗干净。所有材料放在一起。
3、彻底抓匀。
4、锅里放油,稍遇热后,倒入花生米。中火炸至偏黄,捞出,控完油后,再次倒入炸至偏金黄,主要二次炸的时候,会更脆。
5、捞出,晾凉后超级脆。
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