截止时间2020年1月31日,阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。
不同大小价格会有不同,阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
扩展资料
注意事项
1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;
2、若叫上一壶温热的上等花雕酒,更添风味;
3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;
4、餐后喝一杯姜茶,既可驱蟹之湿热,也有助消化。
参考资料来源:人民网—吃“阳澄湖大闸蟹”时吃的是什么
参考资料来源:人民网—秋风起 蟹脚痒 阳澄湖大闸蟹如何挑?
对于阳澄湖大闸蟹的规格,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会是有明确的规定的,不同等级的阳澄湖大闸蟹,其价格是截然不同的。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹规格2.0两至4.8两不等,公蟹规格3.0两到5.8两不等。一般而言,公蟹和母蟹是成对销售的,3.0两公蟹和2.0两母蟹价格一样,以此类推,5.8两公蟹 和4.8两母蟹价格也是一样的。每年价格都是不一样的,总体而言都是小幅上涨。规格越大,价格越高,成对销售的价格一般如下几种类型:
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,5对10只价格大概是320元左右每箱(32元左右每只);
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,5对10只价格大概是500元左右每箱(50元左右每只);
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,5对10只价格大概是650元左右每箱(65元左右每只);
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,5对10只价格大概是1000元左右每箱(100元左右每只);
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配,5对10只价格大概是1500元左右每箱(150元左右每只);
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配,5对10只价格大概是2000元左右每箱(200元左右每只);
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配,5对10只价格大概是3200元左右每箱 (320元左右每只)。
如果吃货们遇到低价蟹那就要谨慎是不是以次充好的螃蟹了!当然,高价也并不代表蟹好,会挑选才是王道!阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
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