天气干燥,人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生
津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴。
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料:冰糖、青豆、枸杞。
做法:
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。
喝牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉
这一点很难做到,尤其在夏季。但专业医师提醒大家,夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为,23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,所以,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
宝宝容易上火,可以让孩子多吃水果和蔬菜,合理安排饮食是硬道理。柚子、梨:味寒味微酸,能清热,还能清肺润肺,对于肺热咳嗽、痰吐黄、喉咙干涩的宝宝来说非常适合。鲜莲子:生吃可去心火,清烦热,平复心绪。荸荠:微寒,果汁丰富,口舌溃疡,尿干发黄等均适合食用。柿子霜:清凉、甘甜、清心清肺热,适合宝宝口舌酸痛。养桃:味寒,味酸甜,热生津,内火生津,适合口腔溃疡宝宝。
白菜: 性寒,有清热除烦,利于排便作用。芹菜:可以去肝火,解胃郁热,容易生气的宝宝多吃。莴笋:味微寒,质脆,多水,以热、气、痰为主。适合肺胃热的宝宝。莲藕:能平复寒冷。最好是生吃或倒果汁。主要用于清热生液,润肺止咳。最好和梨一起吃。茭白:适用于心经络热、心烦口渴、尿干黄等症状,具有清热解毒的功效。茄子:寒而冷,热而解毒,宝宝茄子最好采用蒸熟的烹饪方法,避免倒油。百合:具有镇静寒气、清热润肺、止咳等功效。适用于发热后余热不清、咽痛、烦躁口渴等。
然后宝宝在平时的饮食中不注意防火,我们可以观察孩子的日常表现,来判断孩子是否上火。宝宝的皮肤比较娇嫩,如果长时间让宝宝处于低湿度的环境中,宝宝的皮肤很容易变得干燥,甚至出现龟裂,宝宝的头发也会变得干燥或脱落等情况。宝宝上火后,大多会出现口腔糜烂、干裂、嘴唇起泡、口腔及舌部溃疡等症状。宝宝的眼睛分泌物增多,尤其是早上起来看到宝宝的眼角便便时,更多的时间会粘在眼睑上。
大便包含两点,一是腹泻,主要原因是由于宝宝的消化系统薄弱,一旦孩子被炒了,就会出现腹胀、大便酸臭、肛门发红、腹泻等情况。还有一种是便秘,主要表现为小儿大便干燥、排便疼痛的表现、排便困难等情况。具体情况我们想了解儿童的日常饮食,以确定腹泻是由火引起的还是便秘引起的。
肺热通常发生在夏季和秋季,是由于肺清除寒气时导致的过度反应,肺热的症状常表现为感冒咳嗽、有黄痰、咽痛、口干、便秘等症状。人们有了肺热症状后无需着急就医,通常采用食疗就能有效缓解。下面我们一起来看看肺热吃什么好?
10.罗汉果罗汉果常用来风干泡茶,具有清肺止咳的作用,适合肺热咳嗽和风热咳嗽患者服用。
9.竹笋竹笋味甘性寒,具有和中润肠、清热化痰的作用,风热咳嗽或肺热咳嗽患者最宜食用。竹笋味道鲜美,嫩笋不管是凉拌、煮食都十分美味。
8.冬瓜中医认为,冬瓜性凉微寒,具有润肺清热、止咳清痰的作用,很适合风热咳嗽或者肺热咳嗽患者食用。
7.柿子柿子性寒,有清热、化痰、止咳之效,最适宜热咳嗽患者食用。且据近代药理实验发现,柿子在祛痰上的效果远要强于镇咳。
6.无花果无花果是一种美味的水果,不管是鲜食还是蜜饯都很好吃。中医认为,无花果具有清热、化痰、顺气的作用,最适宜热型咳嗽、多痰胸闷的欢迎食用。
5.麦冬麦冬是一味很重要。味微苦微寒,具有润肺清心、化痰止呕的功效。它可以配合元参、桔梗、甘草、金果榄等。不过煎服要按照医嘱,最好不要私自食用。
4.百合百合中含有大量的黏液质,这种物质有着润肺清热的作用,我国中医也常用百合作为治疗肺热咳嗽等症状,效果十分的显著。
3.荸荠荸荠口味甘甜,还具有化痰清热之效,尤其是对热性咳嗽吐浓痰的患者十分有用。
2.梨梨性凉味甘,有清肺平喘、化痰止咳之效。可以将梨削皮去壳后放入川贝粉,隔水炖食,有止咳化痰的奇效。
1.枇杷枇杷性凉味甘,具有润肺下气,止咳化痰的功效。中医中也有“枇杷治咳嗽吐痰“的记载,此外,枇杷不仅是肺热咳嗽最佳的保健水果,它还能增加食欲、提高人体正气的作用。
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