①空腹状态指至少8小时没有进食热量。空腹血糖正常值3.9—6.1mmol/l。两餐后2小时血糖3.9—7.8mmol/l。餐后2小时血糖具体时间应从进第一口食物后开始计算。有的人从进食中间开始计算时间，有的从吃完饭再开始计算时间，这些计时方法都是不正确的，所测得的血糖值往往偏低，影响测定结果。
②餐后2小时血糖受饮食、运动影响。如果进食碳水化合物过少或运动量过大，都会餐后血糖偏低。如果空腹血糖和餐后2小时血糖都在正常范围，不考虑糖尿病，可以调整饮食结构及运动量。
③糖尿病或糖尿病前期病人会出现空腹血糖高，按照世界卫生组织的标准，空腹血糖≥7.0mmol/l和／或餐后2小时血糖≥11.1mmol/l，即可诊断为糖尿病。空腹血糖6.1-＜7.0mmol/l，口服糖负荷后2小时血糖在＜7.8mmol/l者，为空腹血糖受损。空腹血糖＜7.0mmol/l，糖负荷后2小时血糖在7.8-11.1mmol/l之间者，为糖耐量减低。两者统称糖调节受损，即糖尿病前期。
“吃完饭，血糖就会上来”，这句话对于新发糖尿病患者来说，可能很熟悉。但有些人却不是这样。尤其是年轻女性糖友，饭后两小时，仍然会表现出心慌、出汗、饥饿感等症状，一测血糖比正常的还偏低，但出现这种情况也是正常的。这种低血糖症状属于反应性或者是功能性低血糖，一般发生在患者进餐后2~4小时。
正常人进餐后，胰岛素分泌会在十分钟左右到达第一次高峰，半小时到两个小时达到第二次高峰，正好赶上食物消化吸收后的血糖高峰时段，但是这类患者的胰岛素分泌很少，往往在三四个小时后，体内的胰岛素才能达到一个峰值，而此时体内葡萄糖已消耗殆尽，胰岛素相对过多，于是产生了反应性低血糖。
临床中一些年轻女性得了糖尿病很是焦躁，情绪比较紧张，或者是近期有精神创伤，出现这种症状的可能性也越大。对这类人而言，可以适当在上午十点或者是下午四点安排加餐，吃少量食物和水果即可，以缓解食物反应症。但最好别选草莓，因为草莓在体内分泌的一种酶，可能会干扰血糖。因此，出现饭后低血糖症后正确的做法是：不要慌张，不要活动，更不要乱吃药，保持平和的心态就可以。同时，血糖监测也应正常进行，如果出现其他时段的异常波动，应及时咨询医师。
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