如何鉴别啤酒?

如何鉴别啤酒?,第1张

第1点:看外包装

不同啤酒的包装自然也不相同,想要辨别啤酒的好坏,可以先从外包装入手。

具体的方法就是,看啤酒的印刷。

如果啤酒的外包装,印刷清晰可见,大概率是好啤酒,而如果啤酒瓶身上的印刷,模糊不清楚,那就极可能是品质不好的啤酒。

因为正规的商家,生产的啤酒自然是不会在这方面偷懒,有所缺漏的,只有一些小作坊酒厂生产的啤酒,才有可能因为设备原因,出现这种情况。

如果你很难辨别出瓶身印刷是否清晰,也可以用指甲盖试着抠下瓶身的字样,如果光滑,抠不动,那就说明是好啤酒,反之,则是品质不好的啤酒了。

第2点:看啤酒瓶身上的配料表

大家记住,要看一样食品的好坏,看它的配料表,是至关重要的。

对于啤酒来说,也是同样的道理。啤酒瓶身上的配料表,其实已经清楚地标注着啤酒的品质好坏了。

①优质的啤酒,一般都以小麦芽、大麦芽和啤酒花制作而成。

②如果啤酒的配料表里没有小麦芽,而是以大米、玉米、淀粉作为主要原料的啤酒,那极大可能是劣质啤酒,采用这些原料酿制出来的啤酒,口感不仅更差,喝着有苦味,而且更容易喝了以后上头。

③如果配料里有糖浆,那你都不需要在意什么啤酒的口感了,即使这款啤酒的口感,你觉得还不错,那也不是自然发酵出的口感,而是用糖浆调配出来的。

第3点:看啤酒原麦汁的浓度

每种啤酒的瓶身上,都会清楚地标明原麦汁的浓度,只有原麦汁浓度,在10度及以上的啤酒,才是优质啤酒,在口感方面会好得多。

在这一方面,啤酒跟白酒有着一定的相似之处。

白酒一般我们是认为50度以上的白酒,口感会更好,酒劲会更浓郁。

啤酒其实也是一样的,只要是酒水,都会有度数之分,对于啤酒而言,原麦汁浓度达到10度以上,就可以证明这种啤酒是真正用好原料、好工艺酿造而成的酒水。

主要就是因为制作方法问题,制作用料问题了,相信大家多知道,啤酒厂在生产啤酒的时候,多是采用自动化操作的,而只要采用自动化操作了,那么在生产成本上面,就可以减少不少了这可不是进口过来,增加关税,故而抬高市价这么简单,就在于天然矿泉水的水源地是稀缺的,不是制造纯净水那么简单,维护天然矿泉水就是一笔巨大的无形投资。东西就是依稀为贵。加上这个品牌溢价,这造就了名牌的高价位。

啤酒我一周喝两次,而矿泉水我每天都要喝,两者的需求不一样,最终的结果就是不一样,啤酒比矿泉水便宜是正常的。很简单,水不一样,制作成本不一样,流通渠道不一样,这三方面导致了低端啤酒价格可以很低很低。国产啤酒百分之七十都是酒精兑水的假啤酒,配料表中含大米的基本上都是酒精和啤酒花兑水,真正的啤酒配料表小麦芽 大麦芽 啤酒花 发酵原料

现在市场上最畅销的两种饮品,我觉得就是矿泉水和啤酒。矿泉水售价太高的不多,基本价位都在1.5元——3元之间。啤酒的售价高中低档都有,最便宜比较常见的低端啤酒一般售价在2.5元左右,超市打特价还有更便宜的。因为制作啤酒的成本是其实是很低的,啤酒的主要成分是矿泉水和麦芽,还有就是酒精。这里的成本价都不是特别高,这里的价格大概在一块钱左右,加上瓶子的价格也是在一块钱左右。

2元一瓶500ml的啤酒,也算是很便宜的了的,比饮料便宜得多。如题目所言,有的啤酒价格为什么这么便宜呢?我想,应该还是成本低的原因吧。都是麦子做的吗?况且,进口麦子烂便宜,你又知道它里面参了什么原料发酵呢?啤酒90%是水,究竟怎么这样便宜?我也不清楚,只有天晓得……。

啤酒的配料表看好坏得看大麦芽和啤酒花和酿造时间。而且配料表里有玉米、淀粉、糖浆这3味,都是劣质低档啤酒。

酿造材料就两样:大麦芽和啤酒花。这两样是配料表的基本内容,有详细不怕麻烦的,会加上水和酵母。这材料无法减掉,啤酒95%以上是水,大麦芽和啤酒花要通过发酵。

啤酒的风味来自于大麦芽和啤酒花。但是靠这两样东西产量上不去。大麦芽的生产时间和产量受限。

注意事项:

不宜和白酒混喝。会加速白酒在的酒精在全身的渗透,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。

对于老年人来说,同样的啤酒要少喝,甚至是不喝。因为老人常喝啤酒,容易导致铝元素在体内蓄积。根据检测,每天饮用1.2升以上啤酒的男子,比完全不喝啤酒或是偶尔喝啤酒的人,平均血铝浓度高出了30。


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