在我们的日常生活中，我们总是喜欢在业余时间吃零食。但尽管市场上有很多种零食，但真正健康的零食却很少。相对而言，干果是一种相对健康的零食。那么干果有营养吗？
干水果有营养吗？干果营养丰富，但市场上出售的干果并不一定健康。我们应该注意选择。目前，大多数干果是通过真空冷冻和干燥加工而成的，营养成分相对完整。然而，一些干果是通过低温油炸加工而成的。它们失去了更多的营养，含有更多的糖和脂肪。吃得太多很容易导致肥胖。
在选择干果时，尽量选择添加剂较少的商品。如果你自己做，把水果切成碎片，放在烤箱里低温干燥或在阳光下干燥，然后储存在一个密封的干燥容器里。但是，干果没有添加剂，保质期很短，需要尽快食用。
九种最适合晒干的水果。九种适合干燥的水果包括红枣、龙眼、山楂干、荔枝干、葡萄干、蓝莓干、桑椹干、红枣和黑莓。这些水果可以在不切片的情况下干燥，以减少营养物质的流失。此外，这些水果干燥后，一些营养物质的浓度显著增加，特别是各种矿物质和氨基酸的含量，因此一些健康效果得到了改善。
红枣、龙眼干、葡萄干、荔枝干、桑椹干等干果的补血养血作用强于新鲜水果，因为在单位体积内，其铁、锌、钙等矿物质的含量显著增加。通常你可以经常喝一些红枣龙眼汤、花生葡萄干汤、枸杞桑葚干汤等，有助于改善气血虚弱的状况。
结论干果有营养吗？干果营养丰富，但营养价值低于新鲜水果。我们通常应该尽量吃新鲜的水果。干果也可以作为零食吃。需要注意的是，干果和干果蜜饯是完全不同的水果产品，干果蜜饯不是健康的食物。
新疆特产干果有：
1、水果及干制类：哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等，还有伊犁的树上干（新疆人称吊死干），精河的枸杞，各类果脯（瓜、果、桃、梅等等）。
2、坚果类：椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果（长寿果）、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等 。
拓展资料：说到新疆的干果要先说到新疆气候了，新疆气候最大的特点是早晚温差大，日照时间长，这种气候特点决定了新疆水果不同其他地区的优良品质，果实大，水分足，肉质细腻，产量高，最重要的是特别甜。再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的，所以这又保证了干果的品质，糖份足，营养丰富，色泽好。
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