近年来，中国饮酒人数一直呈上升趋势，目前中国酒民已超5亿人。
去年，中国保健协会、中华医学会等多家单位联合首次发布了《中国民众健康饮酒状况调查报告》。调查显示，目前我国男女饮酒比率分别高达84.1%和29.3%，饮酒人群中65%是不健康饮酒，而其最主要的问题是饮酒过量。
据悉，世卫组织曾制定一个每天饮酒限度，男性每天摄入酒精量不超过20克，女性不超过10克。然而，此次调查却显示，以38度酒为例，中国酒民的酒量平均为单次2.7两，折算纯酒精41.04克。这个量是国际每天20克安全饮用标准的2倍，是中国每天不超过15克健康饮酒标准的近3倍。
记者在调查中还发现，采访中有8成以上的消费者觉得喝酒是“被逼的”——在社会交际、工作应酬等方面无法避免饮酒。
在我国，有70%的人都喝酒。中国15岁及以上居民饮酒率：男性高于女性，45岁>18岁>60岁>15岁。饮酒者的人均饮酒量：男性高于女性，农村高于城市，45岁>60岁>18岁>15岁。
饮用酒种类：
1、白酒：农村高于城市，无论男女，随着年龄增大，饮酒率增加。
2、啤酒：消费模式与白酒截然不同，年轻人的饮酒率较高，城市较农村普遍。
3、葡萄酒：较之农村，城市更普遍，在城市，女性消费高于男性，在农村，消费者比例较低，各年龄段相对稳定。
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