那调料作为菜肴的重要组成部分，完全一点都不放是不可能的，具体哪些调料能吃？哪些调料坚决不能吃？今天这篇文章就来详细地告诉你！
可以吃的调料
盐：
有的产妇坐月子，甚至在菜里一点盐都不放，其实这样的做法是错误的。因为产妇产后体虚盗汗，会流失大量的水分，如果不吃盐的话，会加重身体缺水的现象，所以产后是要吃盐的。
酱油：
酱油由大豆、淀粉、水和盐酿造而成，颜色较深，有说法称吃酱油会导致皮肤变黑，对产妇和宝宝不利，实际上人的皮肤颜色是由遗传或后天的护理方式决定的，酱油经由消化道由人体吸收，并不一定会对人的肤色造成影响，
香油：
香油可以软化血管，润肠通便，对防止产妇便秘有很好的作用，另外，香油含有丰富的卵磷脂，可以改善皮肤；
生姜：
生姜性温，能促进血液循环，帮助恶露排出，炖汤的时候适当放一点生姜片还可以去除腥味；
葱、蒜：
炒菜时适当放一点葱、蒜可以增香提味，但因为葱和蒜有一定的刺激性，不要放太多，蒜蓉之类的菜肴要尽量避免；
另外，番茄酱、鸡精、料酒、醋、糖等调料可以视情况适当吃一点，不要过量即可。
不能吃的调料
味精：
现在人做菜很少放味精了，产妇尤其注意不能吃味精，因为味精会造成母乳宝宝体内缺锌，建议不要吃；
辣椒：
母乳妈妈就不用说了，食用辣椒容易导致上火，容易导致宝宝便秘、湿疹等；非母乳的妈妈也最好是过了月子再吃辣椒，毕竟月子期间身体还在恢复当中，肠胃虚弱，尽量避免这种辛辣刺激的调味料；
花椒：
性热，跟辣椒一样，吃了容易上火；
咖喱：
也属于辛辣调味料，产妇的肠胃难以适应；
芥末：
跟咖喱 、花椒一样，比较辛辣，建议不要食用；
茴香：
容易回奶，母乳妈妈要避免食用；
桂皮：
属于热性调料，容易消耗肠道水分，导致便秘，最好不要食用。
黄酒：
黄酒的酒精成分要比料酒浓，母乳的妈妈尽量不要食用，以免酒精进入母乳，影响宝宝大脑发育；
豆瓣酱：
如果不是自家酿制的豆瓣酱尽量不要食用，含有的食品添加剂比较多。
总而言之，产妇坐月子，前期注意饮食清淡，少油少盐，后期等身体逐渐恢复，吃的调料种类可以逐渐增加，但对身体刺激比较大的调料需要尽量避免食用。
我平时做饭做菜的时候下盐总是很谨慎，一点也不重口，尽量往清淡的方向靠。因为盐量过多对女性的影响实在很大！尤其是在我学营养学以后，就更加注重健康饮食。要知道人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克，盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2.5—6克食盐。因此世界卫生组织(WHO)建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下。过量盐尤其对女性有哪些影响？1、易长雀斑，会引起人体色素的加深，使皮肤晦暗无光泽。2、皱纹增多，如果食盐吃多了，体内的钠离子就会增加，导致细胞脱水，造成皮肤老化，时间长了就会导致皱纹出现。3、引起肥胖，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪。4、引起身体水肿。研究表明高盐的饮食会促进组织水肿。孕妇能吃盐吗？✔能吃，别过量，尽量清淡。孕妇可以少量摄盐，过多容易增加肾脏的负担。尤其在妊娠中、晚期会加重浮肿，还易导致血压升高易患妊娠高血压综合征。产妇能吃盐吗？✖产妇尤其在月子里，是绝对不能吃盐的，影响产后身体的修复，整个哺乳期尽量少盐！尤其是母乳喂养的话，宝宝太小，肾脏功能等发育还不完善。盐分会通过乳汁被宝宝吸收，对宝宝的身体百无一利。婴幼儿能吃盐吗？不同年龄段的宝宝对食用盐的需求量不同。1岁以内时不应该在他的辅食里放盐，可能会伤害他的肾。头6个月每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得。在7～12个月之间，宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右；1～3岁的孩子每天需要的盐也不到2克。 引自《中国居民膳食营养素参考摄入量》还会产生其它哪些害处？第一，吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，又促进动脉粥样硬化。第二，高盐饮食更容易患肾结石和骨质疏松症。如何检验每日盐的摄入量？盐过量真的会引起身体很多疾病，是不是想想就应该警惕起来！很多姐妹一定都很困惑自己的食盐量到底有没有超标，可是拿着一袋子盐，到底怎么测量呢？没关系，我来教大家一个小办法，可以粗略计算家中每人每日食盐量~►在超市买一袋250克的盐，把开始使用的日期记下哦，然后当250克食盐吃完以后，咱们再记下日期~用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家里几口人，那么就可以得到粗略的人均食盐摄入量啦~。为了帮助姐妹们计算，下面给大家拿我家来举个例子哦~►我家里我和老公，还有安宝和再宝，250克装的盐，共吃了30天，那么每人每日食盐摄入量是：250克盐÷30天＝8.3克 8.3克÷2.5人（再宝和安宝约算作半个成人）≈3.3克（再宝还小，我几乎不给他吃盐；安宝吃和我们一样的菜，但是她吃的量相对少，摄入的盐也相对少）►还有千万不要疏忽，酱油是膳食中食盐的另一个主要来源！所以在计算食盐摄入量时要加上酱油量，计算方法同前。酱油中盐的含量是17g/100ml，即得到通过酱油摄入的食盐量。► 我家买500ml的酱油，共吃了30天，那么通过酱油摄入的食盐是：500ml÷30天＝16.7ml 16.7ml÷2.5口人≈6.68ml 6.68ml×17g/100ml≈1.1克3.3克（食盐）＋1.1克（酱油）＝4.4克 这就是我家大致每人每日平均摄入食盐的量啦~究竟6克盐有多少？姐妹们肯定还会疑惑究竟6克盐有多少呢？好抽象！所以我来给大家称一称~其实6克盐就大约相当于用一个去掉胶垫的啤酒瓶盖舀盐，然后用手抹平，一瓶盖刚好6克。但是要记得：这6克盐是一个人一天的量，记得要平均分配到早、中、晚三餐食用哦。我还建议大家在6克的基础上减少一定的量。因为我们的生活中无处不存在隐形盐！ 隐形盐是什么？在哪里？啥是隐形盐？就是除我们炒菜做饭用到的“看得见品尝得到”的食用盐外，不知不觉，防不胜防地“溜进”我们身体里的盐，叫做隐！形！盐！~1、各种调味品， 味精、番茄酱辣椒酱等 ►前两年我还没有做食材前，平常炒菜为了增鲜味，都喜欢加些放味精鸡精什么的。后来才注意到，味精含有相当一部分的食盐在里头！姐妹们以后去超市购置的时候可以留心一下外包装的含量表。2、 甜品：冰淇淋、饼干、面包等► 麻麻们千万要注意咯，因为宝宝们都会吵着要吃零食甜品的！千万不要以为酸酸甜甜的口感就没有盐.从生活细节中我们就可以发现：比如吃菠萝，放在淡盐水里泡一下会变甜；制作蛋糕时，师傅就会在奶油中加一点盐，会使口感更甜。于是我们会在不知不觉中摄入更多的盐分。3、快餐：盖浇饭、披萨、炒面等► 色香味俱全的食物当然更刺激食欲啦~我也容易因为它们喷香扑鼻、口感松软所流口水。所以要懂得克制。好吃是为什么，因为口味重！这些快餐类食品都含有高盐，盐分供应过多，营养供应又有欠均衡，非常不适宜经常食用。4、熟食松花蛋、腊肉、香肠等►加工腌制类的食物，势必加入很多盐，才可以不容易变质~我们平常所吃的香肠、鸡腿、酱牛肉、烧鹅等熟食制品，都是高盐的，它们虽然吃起来喷香鲜咸，可是含有大量的盐分在里面的！ 烹饪中如何减少盐分？虽然盐食过量对身体不好，可是我们无可避免需要盐分~我来教你~怎么在烹饪中减少盐分的摄入又尽量不影响食物的口感！1、采用易保持食物原味烹调方法 如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的本味。2、可使用中药材与辛香料调味 使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣等中药材及肉桂、五香、八角、花椒等辛香料来增加风味，又营养又健康。3、通过有强烈风味的一些蔬菜例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇等，用食物本身的味道来提升口感。4、尝试糖醋的做法 使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，减少食盐的用量5、改用酸味烹饪食材 烹调时，多使用白醋、柠檬、番茄等各种酸味来增加菜肴的味道，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美哦。6、炒菜时可改用低钠盐 低钠盐主要是将盐分内的钠离子减半而以钾离子来代替，口味上不会有太大的差异。但需要注意的是肾脏功能不佳、患有尿毒症以及使用保钾利尿剂的病人，绝对不可以吃低钠盐。花姐碎碎念：说了这么多关于食用盐的内容~姐妹们一定要记住“盐多必失”，让我们一起来控制食盐量吧！一定要有一个健康的身体，快乐健康的享受厨房与爱。吃盐少了易得心脏病。
低盐饮食都是高血压患者必须遵守的规则。但加拿大麦克马斯特大学与哈密尔顿卫生科学中心的研究人员说，“少”也要有个限度，他们的研究显示，吃盐过少同样会增加患心脏病和中风的风险。
研究人员分析了49个国家和地区约13万人的资料，试图找出钠摄入量与死亡、心脏病和中风的关联，结果发现，无论是否患有高血压，钠摄入量过低，即平均每天少于3克会令心脏病、中风和死亡的风险增加。
负责研究的安德鲁·门特教授说，这一发现对高血压患者来说非常重要，尽管低盐饮食可以在一定程度上降低血压，但钠摄入量太少会令体内某些激素水平激增，反而弊大于利。
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扩展资料：
过量吃盐的危害：
1、伤胃。胃部疾病与不良饮食关系密切，高盐食物会损伤胃黏膜，引发胃炎或胃溃疡。尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多，而且其加工过程中会产生大量亚硝酸盐，长期食用易诱发胃癌。
2、肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多增加肝肾代谢负担。
3、伤脑。美国研究发现，日常饮食中的盐太多，会加速认知能力退化，导致记忆力下降。
4、肥胖。英国伦敦大学研究发现，高盐饮食易引发肥胖症，每额外增加1克食盐量，患肥胖症风险增加25%。而且，吃得咸更下饭，势必导致体重超标。
参考资料来源：/gd.people.com.cn/n2/2016/0524/c123932-28394061.html"target="_blank"title="人民网-吃盐太少也易得心脏病">人民网-吃盐太少也易得心脏病
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0830/c14739-30260465.html"target="_blank"title="人民网-盐吃多了伤身做好六点控住量">人民网-盐吃多了伤身做好六点控住量
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