两三岁宝宝的菜谱

两三岁宝宝的菜谱,第1张

1、早餐:鲜奶果麦片。材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升。制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可。注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。

2、早点:小烤饼。材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可。搭配:原味酸奶150亳升。

3、午餐:全麦三明治。材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。

4、除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。搭配:综合果汁。材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升。制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨均匀,过滤残渣即可饮用。

5、午点:米粉汤。材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入其他材料及盐煮3分钟即成。

宝宝已经三岁了,可以与大人一起同桌吃饭了,很多时候都是大人吃什么孩子跟着吃什么。这时候的宝宝处于生长发育阶段,要注意营养均衡摄入,尽量少吃辛辣刺激的食物。下面详细介绍3岁宝宝食谱,让孩子享受美食的同时,也拥有健康的身体,强健的体魄,这样才能有效预防疾病的发生。

一、香菇胡萝卜炒西葫芦

食材:香菇,西葫芦,胡萝卜,食用油,盐,味精,蒜末。

做法:

1、西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,胡萝卜切片。

2、锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦、胡萝卜翻炒

3、翻炒片刻后倒入香菇继续翻炒。

4、炒至蔬菜和香菇软时,加少量盐、味精调味,翻炒均匀即可。

二、糖醋脆皮豆腐

食材:北豆腐400g、醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖12g、水淀粉15ml、芝麻1.25ml、葱花适量。

做法:

1.、北豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再沥一下水分,心急的话也可以用厨房纸巾拭干水分。

2、取一个干净的小碗,调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖,建议尝一尝,用量也可以根据个人口味调整。

3、调入水淀粉,搅拌均匀。

4、锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐。

5、一面煎黄后,翻面煎另一面。

6、豆腐全部煎好后,盛出备用。

7、锅里留底油,将煎好的豆腐放进锅里。

8、将调好的料汁倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁。将豆腐盛出,撒白芝麻、葱花即可。

三、芹菜虾仁

食材:芹菜500g、虾仁200g。、辅料:豆油20ml、盐10g、蒜15g、酱油20ml、葱20g。

做法:

1、首先,取芹菜切成5—8厘米长的段,芹菜叶切小,放在盘中备用。

2、将准备好的大蒜剥好,拍一下,切碎。葱切成葱花备用。

3、虾仁洗净去皮、去头尾、脚须,放在旁中备用。

4、将锅烧热,倒入准备好的豆油烧热,放入主备好的蒜和葱花,爆锅。

5、将芹菜倒入锅中,炒芹菜,大火快速翻炒,然后放盐调味。

6、翻炒过后,待芹菜断生,倒入准备好的虾仁。

7、翻炒片刻,放入芹菜叶。

8、充分翻炒入味,最后放入适量酱油调色。装盘出锅,即可食用。

四、香菇鸡肉焖饭

食材:鸡腿肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒段、胡萝卜、土豆、洋葱、香菇、十三香、料酒、酱油、老抽、耗油。

做法:

1、5个鸡腿切块,土豆块、胡萝卜切丁,姜蒜切片,洋葱、小葱且丁。香菇洗净切片放入热水浸泡。

2、将鸡腿放入锅内煮一下,同时放入少量姜蒜片与料酒。水烧开后鸡肉盛出洗净备用。

3、放入少量食用油,把花椒、桂皮、香叶炒香后盛出。

4、放入姜蒜片中火炒香后加入鸡块,香菇、水继续翻炒,水开后放入土豆块、胡萝卜丁。

5、放入半勺耗油、少盐酱油2-3勺、放入老抽1-2勺、放入13香。

6、放入香菇大火烧开加入适量的米饭,搅拌均匀加入洋葱丁放入电饭煲内蒸饭即可。


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