美丽的花不仅可观赏，有些品类还可以吃，下面看看哪些可以做菜吃。
工具/材料槐花、南瓜花、菊花、黄花菜
01槐花：每年春季槐花开放的时候，大家可以采摘一些，用它做槐花饼吃。
02南瓜花：菜地边上的南瓜开了很多花，妈妈会采摘 一些清炒或者炸天妇罗。
03菊花：摘一点新鲜的菊花，用开水 焯一下（不焯也可以），然后与苦苣和紫甘蓝一起凉拌，夏日里很是降火去燥。
04黄花菜：将新鲜的黄花菜采摘后晒干，吃的时候先泡发，然后可以红烧清炒都很好吃。
美味又营养，5种可以吃的花，看看你有没有吃过
大家好，我是梁姐。夏季向来是百花盛开的季节，池塘里有粉嫩的荷花；公园里有鲜艳的月季花；郊外有成片的小野花。可谓星光夺目，美不胜收。
有的花朵不仅可以观赏，还是很美味的食材。接下来梁姐要给大家介绍几种平时易被我们忽略的美味花朵。
1、大葱的花朵
大葱我们经常食用，并不陌生，那它的花朵你吃过吗？葱花具有补肾明目作用，农村很多老人会用葱花制作葱花酱，当火锅调料吃。制作方法超级简单，将新鲜葱花切碎拌酱即可。爱吃火锅的朋友们可以尝试下！
2. 金盏花
金盏花多为艳丽的橙色和黄色。其富含多种维生素，尤其是维生素A与维生素C的含量很高 ,具有美容养颜的功效，很多的护肤品、防蚊喷雾中都有它的身影。金盏花味道辛辣，适合做成开胃沙拉和蘸酱等。当然也可以作为装饰，能给平庸的菜肴增添不少活力哦！
3.茴香花
电影《夏洛特烦恼》中茴香味打卤面使观众印象深刻，一句“你说茴香的味道，能让我将来在厌倦你的时候多去回想你的好。”使我们潸然泪下。
我们只知道茴香味道鲜美，其实不知茴香的花朵也是可以食用的，其味辛性温，具有行气止痛、健胃散寒的功效。它们的颜色大多是黄色和奶油色，有一点甘草的味道，茴香花炒鸡蛋是一道独特美味，同时当我们做沙拉、甜点等加上一点茴香花会更加完美！
4. 丁香花
丁香作为市政常用绿化植物，其花朵4瓣，多为紫色、蓝色、粉色，盛开时香气迷人。其本身作为一款常用中药，具有清热燥湿，抗菌杀毒的功效。它们有一点类似于柑橘的味道，可以在甜点中加入紫丁香作为配菜，或者拌入沙拉中都是很美味的。更有人用紫丁香做香醋，味道别具一格。
5. 南瓜花
南瓜花为葫芦科植物南瓜的花朵，夏天农村南瓜花会爬满墙垣，鲜黄色的花朵引来好多蜜蜂采蜜，它不仅美观还具有很高的药用价值，具有清热利湿，消肿散结的作用，可用于治疗黄疸，痢疾，咳嗽，乳腺炎等。
当然南瓜花做菜也是很美味的，其淡淡的芳香可以使整个菜品衬托的更鲜美。我们可以把南瓜花用水汆一下和金枪鱼酱一起伴沙拉，你也可以用这些南瓜花煎鸡蛋，让它们变得香甜软嫩，还可以制作南瓜花饼，这都是很多小朋友所喜爱的味道哦！
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
