尿毒症是一个可怕的字眼,因为很多人就是因为得了尿毒症而死亡。谈到这个病的时候,人们往往讳莫如深。对于尿毒症患者来说,在平时的饮食中有很多东西是不能吃的,因为需要控制每天摄入的蛋白质的量以及一些微量元素。那么尿毒症患者不能吃什么呢?四大禁忌不能千万不能触碰
1、尿毒症患者不能吃什么——过量的盐
对于尿毒症患者来说,过量的微量元素很有可能导致他们的身体不能负荷,因此导致病情加重。所以在日常饮食中,尿毒症患者千万不能食用过多的盐和含有钾的食物。如:海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。
2、尿毒症患者不能吃什么——辛辣食物
辛辣食物对于尿毒症患者来说也是千万不能触碰的,如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。因为本身就血液系统不健康,会出现粘膜出血的症状,再食用辛辣食物只会加剧病情。
3、尿毒症患者不能吃什么——发物
尿毒症患者的肠道和内脏器官是十分脆弱的,不能引发任何的并发症。所以很多食物,比如公鸡、鹅、猪头肉、海腥等都属于是发物,这些食物是引发并发症的最好导火线,所以尿毒症患者是千万不能食用的。
4、尿毒症患者不能吃什么——水果
水果中富含大量的维生素和蛋白质,对于正常人来说是很好的养身品,可是对于尿毒症患者来说无异于毒品。特别是杨桃,一点点都不能食用。
尽管尿毒症属于是不治之症,但是可以通过现在发达的医疗手段来延缓病情严重的时间。所以注意平时的饮食,加之药物控制和自己心态的摆正,也能将生命的长度拉长
尿毒症饮食要遵循以下7个原则:一、补充足够热量
限制患者蛋白质的摄入,容易造成热量不足,这时体内原先存有的蛋白质会被消耗掉,导致使尿素增加,抵抗力变差。所以,尿毒症患者活动后必需补充一些高热量、低蛋白质的食物。糖类中的建议食用的有蜂蜜、白糖、水果糖,植物性油脂较动物脂肪更好。有条件者,主食可食麦淀粉或玉米淀粉,这些淀粉含蛋白质含量较低,一般低于0.6%,热量较高,容易满足患者高热量的要求。
二、低蛋白饮食
低蛋白饮食蛋白质摄入量的标准是每天0.5-0.6克/公斤体重,其中优质蛋白质应占60%以上。优质蛋白质为蛋、奶、瘦肉等,植物蛋白如豆制品的摄入应加以限制。
三、低钠饮食
如果体内钠离子过多,很容易造成腹水、水肿、血压升高、肺积水等,从而导致出现心力衰竭的现象。尿毒症患者因为肾功能不全,因此应该实行低钠饮食,钠盐摄入应限制在1克以下/天,最多不要超过3克/天。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋,蔬菜中的紫菜、油菜、菠菜、茴香等都含有大量的钠,注意不要过多食用。
四、水分摄入
尿毒症患者由于尿量减少,肾功能衰竭,摄入的液体会蓄积在体内,造成血压升高、身体浮肿,甚至于肺水肿。当患者尿量少于1000毫升时,每日的摄水量应当限制在600-900毫升。
五、补充维生素以及其他微量元素
尿毒症患者需要补充的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素D等,微量元素包括锌、铁、硒等。日常生活中,可以进食西红柿、黄瓜、白菜等补充这些营养元素。不过,尿毒症患者应该少吃香蕉、哈密瓜、香瓜、柳橙、葡萄柚等水果,杨桃应严格禁食,因为杨桃可能会引起患者神经性中毒。
六、低钾饮食
肾功能衰竭,体内的钾不能有效排出,而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至死亡,因此平常应少食用钾离子含量高的疏菜,限制钾的摄入。含钾高的蔬菜、水果有竹笋、香菇、空心菜、芥菜、蕃茄、花菜、南瓜、菠菜、番石榴、柳丁、桃子、橘子、硬柿子等等。日常食用的如肉松、咖啡、鸡精、浓茶、牛精、人参精、酱油、浓肉汤等钾的含量亦高,也应尽量少吃。
七、低磷饮食
尿毒症患者因为肾脏衰竭,致使多余的磷堆积在血中,造成高血磷症,从而导致皮肤搔痒以及骨骼病变。
1、低钾 含钾高的有:所有食用菌、土豆、山药、小白菜、红枣、香蕉、桔子、银耳、桃、杏、菠菜、油菜等。2、低盐 含盐高的有:味精、苏打饼干、挂面、酱油、油条等。
血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐,一般患者每日盐摄入量小于3克(一大牙膏盖)。
3、低磷 含磷高的有:海产品及海生植物,如:海带、紫菜、动物内脏、芝麻、茶叶、蜂蜜、蛋黄。
4、低脂 注意:炒菜时禁止使用动物油,以植物油为主,尤以含不饱和脂肪酸的玉米油为佳,禁止食用油腻食品。
5、优质低蛋白 可适量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉,调整食用量,每日少于2两,植物蛋白不能吃,如豆子及各种豆制品、豆腐、豆奶及各种干果类,如:花生、瓜子、核桃。
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