婴儿米粉是什么米做的

婴儿乐米粉可以在网上直接购买，我们如果要在自己家里制作的话很多调料是不足的，所以说制作起来它的口感也会有一定的偏差，为了孩子的健康或者是在口感上面有很高要求的人，尽量选择在商店购买，这样的话口味是比较好的，孩子会更加的喜欢，那么婴儿米粉是什么米做的呢?

婴儿米粉是什么米做的

除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。

婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。

婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。

小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。婴儿大米粉是通过比较优质的大米、小米为原料，并且在米粉中添加一些肉类、蔬菜、水果、蛋类、糖类等食物为辅料，给婴儿补充全面的营养物质。特别是在给婴儿过度成人饭食的过程中，给婴儿添加营养提供婴儿在发育的过程中身体所需要的辅食。

婴儿米粉的做法

步骤一：准备米，除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。

步骤二：准备辅料，在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。

步骤三：炒后磨成粉末，我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。

步骤四：保存，婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

步骤五：食用方法，当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

婴儿米粉制作的方法如上所述。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给宝宝食用。家长亲手给宝宝制作辅食，即保证了安全性，又保证了食品卫生，还外填一份浓浓的感情。

婴儿米粉挑选要注意什么

婴儿米粉挑选要注意什么，在宝宝稍大一点的时候，光靠喝奶已经不能满足宝宝的营养需求了，这时候添加米粉不乏为一种好的选择，可是爸爸妈妈在为宝宝选择米粉的时候会有许多的考量，到底怎么选才好呢？接下来我就为大家分享婴儿米粉挑选要注意什么。

婴儿米粉挑选要注意什么1

婴儿米粉的营养

1、大米原料。想要了解婴儿米粉是否存在营养，还是需要看下婴儿米粉的主要原料。米粉的主要原料是大米，这符合中国人的饮食需求。除了大米之外，为了增加米粉的营养性，还会加入少许蔬菜、水果以及肉类等配料，营养元素方面，还会加入一些矿物质以及维生素等等。因此，婴儿米粉的营养成分还是很多的。

2、婴儿米粉适应不同阶段宝宝。孩子处于不同年龄阶段，所需要的营养成分以及营养量还是存在差异的。婴儿米粉也能够满足不同阶段宝宝的需求。通过选用优质大米制作，加入一些乳粉以及蛋黄粉等等，经过研磨以及高温杀菌，从而更好的提高婴儿米粉的安全性，最大程度保证营养成分的保留。

3、婴儿米粉易消化和吸收。当我们在为宝宝准备食物的时候，还要关注食物是否能够被宝宝身体所吸收。对于婴儿米粉也是一样的。婴儿米粉主要成分是大米，更容易被宝宝身体所吸收和消化，这也是爸爸妈妈们所期望的。

婴儿米粉怎么挑选

原则一：看品牌

当我们在选择婴儿奶粉的时候，会看奶粉的品牌。同理，在选择婴儿米粉的时候，还是要注重米粉的品牌性问题。大品牌会更值得父母们的信赖。品牌其实也是婴儿米粉的口碑，群众的口碑更实质性反应婴儿米粉的质量。

原则二：看产品标识

选择婴儿米粉，我们还是要看下产品的标识，一般产品的标识齐全，那么说明婴儿米粉在生产过程中的质量监控更为严格，产品标志也是从书面上给予爸爸妈妈们一种质量安全保证。

原则三：看营养成分

不同种类的婴儿米粉，在产品营养成分上也是存在差异的。我们在选择的时候，可以根据宝宝的实际年龄以及营养需要，选择相对应的婴儿米粉。婴儿米粉的营养成分在合理范围内即可。

原则四：看包装说明

在为宝宝选购婴儿米粉的时候，包装上的选购说明也是很关键的。比如在冲调上的注意事项等等。

原则五：看冲调的形态

在选择婴儿米粉，质量选择很关键。看下婴儿米粉在冲调的过程中，是否存在结块的问题，还要看下是否有其他异位的情况出现。还要看下米粉的类别，有些婴儿米粉的营养成分是接近于母乳的，有些则是普通的婴儿米粉，可以根据孩子的需要，进行选择。

婴儿米粉挑选要注意什么2

原则一：选择大品牌

尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制更严格，质量有保证。

原则二：标识要齐全

国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

原则三：营养成分合理

宝宝从6月龄起需要通过辅食的科学搭配来补充营养。可是宝宝的胃容量很小，要充分利用这仅有的小肠胃，给宝宝提供均衡全面的营养，搭配就很重要。给宝宝不同营养系列搭配添加，力求让宝宝获得多样化的食物营养，达到给宝宝均衡全面营养的目的。所以购买米粉相应产品的时候一定要注意好包装上的营养成分表格。

我特别提醒，要注意铁锌钙元素的含量 钙被称作生命金属，是形成骨骼和牙齿的主要成份，人体中钙含量的99%都在其中，它支撑者我们的生命。锌，是大脑中含量最多的微量元素，在专门管记忆的大脑中锌含量更高。而铁则与神经递质的功能息息相关。所以妈妈在挑选米粉时，可注意一下这些微量元素的含量。

原则四：产品包装说明

世界卫生组织推荐，宝宝6个月大时，应添加辅食，米粉作为辅食的首选，为宝宝提供成长所需的能量和各种重要营养素，科学合理地添加辅食还能帮助完善宝宝的消化机能，刺激宝宝的味觉、嗅觉以及培养良好的饮食习惯。同时婴儿米粉应明示“世界卫生组织推荐6个月以内婴儿纯母乳喂养”。这些声明是企业必须向消费者明示的。

原则五：原料基地很重要

原料种植基地对于大米的种植质量也是很重要的，优质的'基地能生产出优质的大米，优质的大米原料为优质米粉提供保障。这些质量好的米粉颜色应是均匀，无其他气味。这种优质大米研磨出来的米粉口感口味更佳。

据我了解，目前有一些大企业制作米粉辅食时采用的大米原料是来自绿色基地的，这种种植基地不紧邻公（铁）路干线，周边没有工业“三废”以及生活污染源，大气清洁指数好，空气指数优良，作物生长环境保持天然生态，灌溉用水与自然界洁净水源保持一致，无人工化学物质以及重金属物质含量超标，所以生产出优质、健康、绿色的大米，有好原料才有好米粉哦！所以妈妈们一定要注意挑选原料来自绿色基地的米粉。

原则六：米粉性状

婴儿宝宝的肠胃功能尚未发育完全，颗粒较粗的米粉会妨碍宝宝对营养元素的吸收，因此在为宝宝选购米粉时必须符合宝宝肠胃提点，满足易消化吸收的原则。一些品质较好的米粉采取了片状结构，能减少储存过程中产生的氧化现象，保存新鲜，锁住营养。同时，片状米粉比一般米粉更易于液体结合，冲调更容易。

原则七：专为中国宝宝设计

由于各国宝宝的个体差异性，决定了宝宝日常营养摄取需求的不同，以及从外界摄取营养元素的多样性和复杂性，并形成各自独具特色的饮食文化。婴儿如果食用不是针对该地区宝宝生产的米粉辅食，将产生营养吸收偏颇，影响生长的情况。所以，真正适合中国宝宝的好米粉应是根据中国婴幼儿的生理特点，专为中国宝宝设计的米粉。

　相信有带过孩子经验的父母都应该知道我们的宝宝在六个月之后就可以给她们添加添加辅食了。有很多人研究过，一般添加辅食应首先选择米粉，因为大米属于谷物类食品，一般不容易引起宝宝过敏，且容易使宝宝吸收。那么你知道婴儿米粉怎么看配料表吗？下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。

婴儿米粉怎么看配料表

婴儿米粉是以大米为主要原料的婴儿营养辅助食品，它既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能弥补六个月龄宝宝在母乳中不能吸取的营养元素。要制作婴儿米粉首先要提前准备好大米和带有研磨功能的研磨机。现在市面上有卖专门制作婴儿米粉的婴儿米粉机，宝妈们可以根据自身的条件进行选择。开始制作米粉，首先宝妈们要将事先准备好的大米用清水淘干净，然后放到通风干燥的地方晒干，这个过程大概需要2-3天的时间，注意一定要大米完全晒干，不能湿润。然后将干燥好的大米仔细的挑出杂质，并放入带有研磨功能的机器中，将大米完全研磨成细小粉状。将研磨好的米粉放入干净的带密封条的包装袋中或者放入已经喝完的奶粉罐中，以便以后可以随时食用。注意研磨好的米粉要尽快的食用，否则存放过久会潮湿从而使得米粉里面营养流失。

根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，包括膨松剂、着色剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等等。市场上常见的婴幼儿米粉配料表大多都列了好几十种物质，尤其是一些名称看起来很“化学”的物质，让人觉得有些疑惑，如盐酸硫胺素、核黄素、二十二碳六烯酸、花生四烯酸等等。

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