买得最多的是 雪丽球 ,
一袋儿才两块多,
裹着一层砂砂的白糖,
没那么酸,又很开胃,算是80后零食之一吧。
还有一种从小就流行的,
逢年过节和瓜子、糖块一起,
摆在桌子上的 大圆山楂片 ,
吃起来都是小时候的味道。
出差去保定吃到的 糖雪球 ,
是山楂系列中制作步骤最少的零食,
一颗完整的山楂,放进熬化的糖中炒一炒,
糖就像雪一样粘在了山楂的外皮上,
吃起来先甜后酸,生津止渴。
果丹皮一般分两种
▼
一种是卷成和大拇指一样的长度,
颜色较深样子较厚的,
小孩子喜欢把卷抻开咬住一头儿,
假扮黑白无常;
还有一种是细长的,
我更爱吃这种,
抻开是薄薄的一层,
颜色鲜红,透明度高,味道更酸更有咬劲儿。
还有一种山楂片和山楂卷相间的,
有人管它叫 山楂汉堡 ,
我倒觉得像夹心饼干,
有切成长方形的,也有切成菱形的,
还有做成这个样子的山楂卷,
有在模仿大大泡泡糖的嫌疑。
最近办公室里流行吃 山楂条 ,
我是被它的包装吸引的,
所以也买来尝了尝。
大盒子拆开之后,
里面是独立小包装,
方便装在衣兜里携带,
分给他人吃也更干净卫生。
山楂条虽然看上去干干的,但吃起来并不干涩,
口感Q弹饱满,有陈皮的香气。
山楂主要分布在 河北 山西 山东 辽宁各地山楂各有特色
公认的山楂之乡是河北省承德市,山楂鲜果质量非常优秀,山楂食品加工行业同样著名
山东山楂和山西山楂质量就没那么好了
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