冠状搭桥手术无法根治冠心病，只能缓解由于冠状动脉狭窄导致的心肌缺血。手术后减缓动脉粥样硬化的进展是术后治疗的主要任务，在术后饮食调理中应遵循这一点。因此，下面介绍的这这几类食物冠心病搭桥术后可别吃。
冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，该病的基本病变就是冠状动脉壁内的粥样斑块堵塞部分或全部冠状动脉管腔，导致后者狭窄，致使血流受阻。
1.高胆固醇食物：包括：各种动物内脏，所有蛋黄，鱼子，虾蟹（尤其是蟹黄），贝类，无鳞海鱼（带鱼，鱿鱼）。
2.高脂食物：包括各种油炸食物，避免摄入过多食用油。
3.饱和脂肪酸：主要是各种动物脂肪，如猪油，牛油，羊油，黄油；含大量反式脂肪酸的食物，如蛋糕，珍珠奶茶，冰激凌等。
对冠心病患者而言，饮食控制是关键。建议日常饮食应做到“三多三少”。总的饮食原则是低盐、低脂、清淡饮食。戒烟限酒，避免二手烟。
“三多”，即多吃新鲜蔬菜水果、粗粮、糙米等，多吃豆制品，多吃不饱和脂肪酸（鱼类、植物油等）；
“三少”，即少脂、少食、少盐。
少脂，即少吃肥肉、动物内脏等高脂肪、高胆固醇类食物，避免引起肥胖、高血脂等危险因素。
少食，即每日应控制总热量，达到或维持合适体重，少食多餐，以免加重胃肠负担而引发心脏病。
少盐，即每天盐摄入量＜6g，少食或不食腌制食品，避免增加心脏负担。
1、低钠饮食
加盐或熏制的食品、罐制食品以及腌制品都少吃为宜，盐要控制，成人每天摄入5-6克食盐就足够了，建议选择市售的低钠盐。
2、低脂饮食
膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。降脂食品有许多，如黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；荞麦、燕麦、大麦是降血脂的佳品，能降低血胆固醇、逆转脂肪肝。
3、适量摄入蛋白质
除非合并有慢性肾功能不全，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。
4、多吃绿色蔬菜和新鲜水果
有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。
5、忌食用兴奋神经系统的食物
如浓茶、咖啡等，可以喝白开水或淡茶。尽量少喝酒，即使是葡萄酒，也应有所节制。吸烟对心脏的危害极大，冠心病患者，吸烟可加速其病情进展和引起心脏病发作。大量吸烟可诱发室颤等严重心律失常，成为猝死的原因之一，因此要积极戒烟。
心脏是非常重要的，如果人的心脏出现了问题，那么全身的供血就会不足，也会让人感到胸闷气喘，不能够干一些体力活。所以如果你发现你的心脏有不舒服的现象，一定要及时的去医院进行检查，不能够拖延。如果你患上了冠心病，是可以通过心脏搭桥手术治疗的，那在术后需要注意哪些问题呢？
患者一定要控制自己的饮食，不能够吃油腻的食物。如果患者做了心脏搭桥手术，这个时候是一定要控制自己的饮食的，不能够吃太过于油腻的食物，因为油腻的食物会让血管中的脂肪含量增加，可能会引起血糖升高，从而引起心脏的一些问题。所以在手术之后一定要注意均衡饮食，要多吃一些清淡的食物，最好多吃一些蔬菜，不能够吃太过于油腻的猪肉或者其他的食物。如果患者想喝一些汤，最好把上面的浮油都撇去，是不能够喝太过油腻的汤的。太过油腻的汤会让血管发生硬化也会引起供血的问题，让心脏更加难受，所以我们一定要减少心脏的负担，要多吃清淡的食物。如果再不注意保护，就有可能让心脏更加的难受，从而引起更多的疾病。
患者在手术之后一定要注意休息，这样才能让伤口更加快速的愈合。在手术之后患者是不能够立即的下床的，一定要注意休息，保持充足的睡眠，这样才能够加速伤口的愈合。心脏是非常重要的，所以在手术之后也不能够太过于生气，如果太过于生气会让心脏有不舒服的感觉。所以患者在手术之后一定要保持良好的心态，要放松自己的心情，保持一种平和的心态，这样才有利于伤口的恢复，也有利于心脏的健康。
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