平底锅哪个牌子好

平底锅哪个牌子好

平底锅哪个牌子好？底锅是厨房中用来煎炸食物的锅具之一，可以实现煎、炸、烧烤等操作，适用范围从家禽肉类、海鲜、蔬菜等。使用简便，只需几分钟，就能做出各式各样的美食。那么平底锅哪个牌子好？

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1、Supor 苏泊尔

苏泊尔是中国厨具行业首家上市公司。苏泊尔旗下的产品包括厨卫电器、厨房小家电、明火炊具三大系列，其丰富的产品线，可以满足现代家庭的厨房生活需求。

苏泊尔所生产的厨具、家电产品畅销全球41个国家和地区，蒸锅、煎锅、超过我和高压锅等系列产品已在国内市场占有率连续多年稳居第一；电水壶、电磁炉、电压力锅和电饭煲等产品的市场占有率也是行业第二。

2、Fissler 菲仕乐（德国）

德国菲仕乐，是世界著名的厨具生产企业之一，所有产品均通过德国菲仕乐认证标准。

菲仕乐的卓越品质及简洁雅致的设计，使菲仕乐在世界各地拥有众多拥趸和收藏者。厨具在人们生活中的地位越来越重要，厨房生活也越来越成为衡量人们生活质量的重要标准。知名厨具品牌菲仕乐，一直提倡和倡导健康厨房新生活。

3、ASD 爱仕达

浙江爱仕达电器有限公司，创建于1978年，是知名的厨具品牌。集团主要控股子公司浙江爱仕达电器有限公司，以“生产厨房健康产品，提升人类生活品质”为宗旨，做绿色厨房的倡导者。

产品在国内市场上占有很大的份额，产品销往50个国家和地区，出口额居国内同行业首位。以厨具、厨具制造技术、加工制造能力居国内领先，国际先进水平。

4、WMF 福腾宝（德国）

福腾宝WMF是德国最著名的厨房用品品牌，以其高品质、品种齐全著称。从1853年开始，WMF就致力于把烹饪、饮食、品饮转变为一种快乐的生活体验。

WMF产品覆盖家庭和社交餐饮领域，享誉全球。精益求精，不断创新，设计时尚，品质卓越，是WMF产品的独特特点。WMF的这些优势使其成为德国厨具市场的领头羊和德国著名品牌。

5、Cooker King 炊大皇

浙江炊大皇炊具有限公司，是无烟锅、不粘锅的代表品牌，浙江省著名商标，中国生活补硒产品的开创者，高新技术企业，浙江省民营企业，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。

我们始终保持健康、稳定、快速的发展，已形成现代企业的管理架构，公司不断拓展健康炊具领域，产品种类繁多，主要产品涵盖硒铁锅、健康铁锅、健康无烟锅、麦饭石炒锅等9个系列200多个型号。

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6、Meyer 美亚（美国）

美亚，著名不粘锅品牌，创建美国1951年，全球锅具行业领导者，全球优秀餐具供应商，美国著名锅具企业，产品畅销全球，在欧美市场享有极高的评价和声誉。

美亚集团在意大利、泰国、中国设有生产基地。本公司拥有超过8,000名员工，拥有100多个一体化的生产设备，年生产能力超过4200万台。以此为基础的美亚锅具集团的生产能力，更可提多家国际知名品牌代工，成为世界知名锅具龙头企业。

7、Bodeux 铂帝斯

铂帝斯BODEUX是广东中宝炊具制品有限公司的品牌，铂帝斯BODEUX不仅在淘宝开设了旗舰店，而且成功的进驻了各大电商B2C平台，受到广大消费者的热捧。

本厂主要经营中宝ZOOMBO、铂帝斯BODEUX、Potobelo、优度U-Temp等四大自有品牌的产品，包括不锈钢水壶、炒锅、蒸锅、奶锅、压力锅、煎锅、提锅、真空保温杯等数十个系列。

8、Lagostina 拉歌蒂尼（意大利）

成立于1901年，拉戈斯蒂娜以自由的创新精神和强烈的个性个性演绎了拉戈斯汀·拉戈斯特纳非凡的传奇。对于烹调艺术和工业工艺的热爱，成就了拉戈斯汀·拉歌蒂尼的经世和辉煌成就。

一百多年来，我们的承诺从未改变，我们将一切知识融入热情，为您带来一系列高效、优雅的产品。LagostinaLagotiney用她的产品让你在每一天都感受到“美好生活”，从意大利创意生活到异域美食，从每一件产品的手工制作到纯粹的设计感觉。

LagostinaLagostini是意大利工业与艺术的结晶，也是世界顶级厨具品牌的代表，LagostinaLagostina一直在追求品牌精神，从生活艺术到制造艺术，优雅及卓越性能。

9、Linkfair 凌丰

广东凌丰集团成立于1993年，是集不锈钢餐厨用品研发、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新技术企业，主要产品有不锈钢锅、不锈钢高速节能锅、不锈钢餐厨具、不锈钢餐具等四大类、五十多个系列、一千多种规格的不锈钢餐厨用品。

10、Woll 弗欧（德国）

WOLL是德国早期专业生产不粘锅品牌，创建于1979年，2008年一直专注于铝合金不粘锅的手工铸造。WOLL坚持在德国本土生产不粘锅，并坚持在德国生产不粘锅。

WOLL的铝锅体符合欧盟标准的食用级铝合金，这一级别的铝合金不含重金属铬，用等离子技术将钛、钻石或蓝宝石浇注在锅具表面作为硬质基底，以达到大约20000度的高温。

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口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：

Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)

zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)

STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)

Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)

OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)

Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)

斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)

苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )

爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)

美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )

选锅注意：

锅底比较厚的，这样受热比较均匀；

锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。

使用和保养注意：

在用的时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；

洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；

用木铲或硅胶铲。

现在自己比较常用的两个煎锅，一个是日本匠技28cm，基本上煎什么都够用了。

这个锅我用了快一年了，不粘仍然保持得很好。虽然价格可能比各种国产锅要贵一点，但是还是蛮值得入的~ 以目前的日元汇率，价格大概两三百块，我刚又买了一只给我妈。

匠技是个日本品牌，厂家大概有五六十年历史。在不到百年历史都不好意思叫老字号的日本来说，其实也不算什么了不起的。不过呢能坚持做这么多年的日本品牌的产品一般都还是有可取之处的，日本人在各种工艺上的`精益求精令人敬佩。

这只煎锅的优点在于锅底比较厚，虽然受热会比较慢一点，但是导热会比较均匀，而且不需要用太大的火了就。而且不粘涂层能够保持得非常好，即使用了快一年了也能基本保持刚买来的不粘感觉，这一点国产品牌拍马都赶不上吧。

我买的是28cm的，我们家的各种锅具尺寸都比较大，因为经常会需要做大分量的菜~ 炒锅和蒸锅都是30cm的，煎锅是28cm的。其实也不推荐买太小尺寸的，比如鱼什么的就很容易放不下。

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一、平底锅怎么选购

1、用来做入嘴的东西，选购锅时不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此建议大家择优选购。

2、根据用法选购：有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，了解到最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

3、注意大小：并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。

4、平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。

二、平底锅有哪些材质

1、铸铁平底锅

铸铁平底锅可以说是最好的平底锅材质了，我们平时使用平底锅的时候，一般用于做饼之类的，锅薄容易受热不均匀，比较容易糊。铸铁的厚一些，受热更加均匀。

2、不粘平底锅

不粘平底锅的特点就是各种煎、炸、烤食物都不粘锅底，方便清洗，能最大限度地减少用油，贴合了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。对人体无任何危害。

3、铁制平底锅

铁质平底锅比较的环保耐用，炒菜好吃，但是热分布不好，容易产生聚热点而烧焦食物，锅体较重、易生锈，而且油烟也比较大。

4、铝制平底锅

铝制平底锅的特点是导热分布优良，传热效果极好，并且锅体较轻。但是铝制平底锅不易清洗、油烟也比较大。

可见，平底锅有着铸铁平底锅、不粘平底锅、铁制平底锅、铝制平底锅等材质分类，各有各的特点。此外，选购平底锅一定要注意环保健康，毕竟平底锅是用来煮东西吃的，是入口的。

德国DHT

无涂层平底煎锅德国DHT牌子最好，首先是真的不粘锅，可以不用放油做煎蛋，做薄饼或者无油鸡胸肉都非常方便和健康。并且是一级不粘标准，抗磨持久不粘，用了几个月后效果依然坚挺，一锅多用，锅深大概9cm, 不仅可以煎炒，还配了透明可视锅盖可以炖煮，一顿饭用一个锅就可以搞定，不用水清洗，用厨用纸一擦就干净了，可以继续烹饪其他。导热很均匀，热度上升很快，锅底不凸起不跑油。炒菜油烟不多，不含PFOA, 不含重金属铬，无毒无害。

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