野桂花蜂蜜好。
野桂花又叫柃木，跟那个香飘十里的桂花没关系（没蜜），在南方生长海拔500米左右，被称作蜜中之皇。这种蜂蜜纯的不好找，大多数是和鹅掌柴混在一起的。
结晶是白色，因为是成熟的，香味散发不出来，比较淡，但是味道非常香甜可口，比那些加了香精的饮料更香，而且味道柔和，和其他蜂蜜差别比较大，容易鉴别，能满足很多人对于蜂蜜的遐想。
蜂蜜
蜂蜜在我国各地都有生产，但主产于四川、湖北、江西、河南、云南、广东、江苏、浙江等地。蜂蜜为带光泽、半透明、浓稠的液体，通常为白色至淡黄色，有的颜色为橘黄色至黄褐色，遇冷或长时间存放会逐渐析出白色颗粒状结晶。蜂蜜气芳香，味非常甜。放于阴凉的地方保存。
蜂蜜的鉴别：
用火烧一烧蜂蜜：我们可以准备一根粗一点的铁丝，用铁丝蘸一点蜂蜜，然后用打火机来烧一烧铁丝上面的蜂蜜。在燃烧的过程中如果闻到了有焦糊味，有可能是掺了白糖的蜂蜜了。
烧完之后也可以观察蜂蜜的变化，如果是假蜂蜜的话，铁丝上的蜂蜜可能会被烧成灰了。如果是真正纯正的蜂蜜用火烧是很难烧干的，而且蜂蜜表面会有一层油腻感！
蜂蜜中包含180多种营养元素，不仅味道甜蜜，持续服用也有养颜美容的作用，美味又营养。但是现在市面上有很多的蜂蜜品牌，我们在选购的时候就很纠结，不知道到底哪些蜂蜜比较好吃，下面我就给大家带来了详细的介绍。
1、九蜂堂洋槐蜂蜜
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源自秦岭的优质蜂蜜产地，花期长，蜂蜜浓度高，口感更甜蜜；余味清香悠长，还带有洋槐的独特香气。
2、百花东北椴树蜂蜜
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采用百花传承的验蜜技艺，保证蜂蜜的选料和风味；质地雪白，色泽晶莹，口感甜润适中，养颜润肠道。
3、同仁堂洋槐蜂蜜
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正宗的洋槐蜂蜜，酿制充分，含水量低，带来浓厚好滋味；口感清甜适口，不含糖浆、增稠剂等，吃的更安心。
4、中粮山萃百花蜂蜜
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回流瓶口设计，喝多少倒多少，用量方便控制；口感纯正，甜而不腻，带有淡淡百花蜜香，冲泡好口感。
5、北大荒椴树蜂蜜
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产自饶河自然保护区的优质椴树雪蜜，蜂种纯化不杂交，质地醇厚，口感清甜，坚持喝还能养颜润肠道。
6、森蜂园椴树蜂蜜
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精选低温杂质过滤过的椴树原蜜，质地自然纯净，不含杂质，带来浓稠清甜的美好味道。
7、九蜂堂特级洋槐蜂蜜
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特级品认证的优质洋槐蜂蜜，产自秦岭特定小产区的优质蜜源，口感甜蜜无添加，吃的更安心。
8、百花洋槐蜂蜜
拥有透明琥珀色的诱人色泽，口感绵软细腻，带有淡淡槐花香味，带来原汁原味的好滋味。
9、固本堂椴树蜂蜜
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长白山优质黑锋采摘的椴树雪蜜，含有多种营养，清香甘甜，不含糖浆，口感细腻醇厚。
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