坐月子吃什么菜最好,食谱

坐月子吃什么菜最好,食谱,第1张

坐月子,相信是每一位宝妈都很难忘记的一段时光吧。其实坐月子也是好处多多的,它是女人重获新生的好时机,所以在这一段时间里宝妈怎么“吃”是很讲究的。需要同时提供蛋白质、胶原蛋白以及各种微量元素以供吸收。说了那么多了,那么究竟坐月子吃什么菜好呢,下面一见分晓。

坐月子吃什么好

鸡蛋: 作为一种孕妇坐月子必不可少的食品,鸡蛋有着极高的蛋白质含量,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质等多种营养物质,整体很容易消化,吸收也很方便,对于身体的恢复有着很好的好处。

莲藕:孕妇产后的第一周,主要是以“排毒”为主,因为身体过度耗气失血,所以,在这个时候及时吃点莲藕,可以及时清理体内残留的积血,让身体内分泌可以及时调节平衡,对于身体是有很大的好处的。

海带:因为海带中含碘以及铁很多,其中碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,孕妇多吃这种海蔬菜可以增进乳汁分泌,宝宝吃了可以促进发育哦。铁还是红细胞所必须的原料,合理地补充还可以防止贫血哦。

汤:这一个就比较广义了,可以是鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪脚汤等,这些汤水之中无一例外都是富含蛋白质、以及矿物质,而且味道也是鲜美无比,在增进孕妇食欲之余,还可以全面补充身体营养。

红糖:作为一种专为女人而生的食品,这一种食品当然要出现在女人坐月子的菜谱里面。因为红糖的葡萄糖含量很高,女人食用后会感觉身体很温暖,还有便是红糖中铁元素很高,可以给产后的女人适量的补血,促进身体恢复。

产后饮食对产妇而言是很重要的,因为产后吃得好,产妇的身体自然也恢复得快,但是产后吃什么好是很有讲究的,并不是所有食物都适合产妇食用。 产后第一周食谱 有哪些、产后第一周饮食禁忌事项又有哪些,下面我们就一起来看看吧。

产后第一周食谱

第一天:

早餐:麻油猪肝、五谷饭、桂花糯米粥;早点:珍珠红豆汤;

午餐:膳食猪心(鸡心)、五谷饭;午点:桂花糯米粥、护肝汤;

晚餐:养生素炖品;晚点:珍珠红豆汤。

第二天:

早餐:麻油猪肝、糯米饭、水晶糯米粥;早点:玫瑰红豆汤、护肝汤;

午餐:山药木耳排骨、糙米饭;午点:水晶糯米粥

晚餐:养生素炖品;晚点:玫瑰红豆汤。

第三天:

早餐:麻油猪肝、薏仁饭、桂花糯米粥;早点:珍珠红豆汤、纤体茶;

午餐:竹荪莲子猪心、薏仁饭;午点:桂花糯米粥、护肝汤;

晚餐:养生素炖品;晚点:珍珠红豆汤。

第四天:

早餐:麻油猪肝、黑米饭、水晶糯米粥;早点:玫瑰红豆汤、护肝汤;

午餐:膳食排骨、黑米饭;午点:水晶糯米粥;

晚餐:膳食炖鱼汤;晚点:玫瑰红豆汤。

第五天:

早餐:麻油猪肝、薏仁饭、桂花糯米粥;早点:珍珠红豆汤;

午餐:膳食猪心、薏仁饭;午点:桂花糯米粥、护肝汤;

晚餐:干贝鲜鱼汤;晚点:珍珠红豆汤。

第六天:

早餐:麻油猪肝、五谷饭、水晶糯米粥;早点:玫瑰红豆汤、护肝汤;

午餐:膳食排骨、五谷饭;午点:水晶糯米粥;

晚餐:生菇鲜鱼汤;晚点:玫瑰红豆汤。

第七天:

早餐:麻油猪肝、薏仁饭、桂花糯米粥;早点:珍珠红豆汤;

午餐:四神猪心、薏仁饭;午点:桂花糯米粥、护肝汤;

晚餐:膳食鲜鱼汤;晚点:珍珠红豆汤。

注意:

1、 剖腹产的新妈妈在分娩后的前三天以四神猪肝粥替代麻油猪肝,不喜猪肝者可以鸡肝替代;

2、 不吃猪心的新妈妈可以改用鸡心替代。

产后第一周饮食禁忌

宜:术后知觉恢复后,可以饮用一些排气类的汤如萝卜汤等,以增强肠蠕动,促进排气,减少肚胀,同时也可以补充体内的水分。排气后,方可进食软、易消化的流质或半流质饮食。然后依产妇体质,饮食再逐渐恢复到正常。

忌:

1、发酵类食物。剖宫产后腹胀很厉害。容易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类食物,应该少吃或不吃,以防腹胀更加严重。

2、炸、辣、热食物。剖宫产妈咪产后由于腹内压突然减轻,腹肌松弛、肠子蠕动缓慢,易有便秘倾向,由于疼痛致使腹部不敢用力,大小便不能及时排泄,容易造成大便秘结。应少食油炸、辛辣、燥热食物,谨防发生便秘。

3、深色素食物。产后应避免吃深色素的食物如咖啡、茶等,以免疤痕颜色加深。为了促进剖宫产妈咪腹部刀口的恢复,要多吃鸡蛋、瘦肉、肉皮等富含维生素C、E 以及人必需氨基酸的食物。

4、滋补类补品。剖宫产术前不宜滥用高级滋补品,如高丽参、洋参等,以及鱼类食品。参类含有人参甙,具有强心、兴奋作用,影响手术正常进行和手术后产妇休息。鱼类体内含有丰富的有机酸物质,它能抑制血小板凝集,不利术后止血与创口愈合。桂圆、红枣、赤豆是活血的食物,吃了不但不补血,反而增加出血量。一般在产后2 周,或恶露干净后,才适合吃。

月子餐是坐月子期间的重头戏,吃得好不好,对不对,直接关系到产后健康和恢复。月子餐的顺序应该是一排二调三补四养,让帮主来为你打造贴心的饮食计划。

坐月子四阶段食谱:一排二调三补四养

第一阶段:产后第一周(1-7天)

1.进补重点:排污利水、祛恶露。

产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态,胃口欠佳,膳食宜清淡、软烂、易消化,先调理肠胃。其次,产后第一周是产妇排恶露的时期,此期间可以为新妈妈准备活血化瘀、温经散寒的月子餐。猪肝是补气养血的首选食材,可每天进食100g左右。

2.饮食安排(供参考)

早餐前:生化汤一杯(空腹喝)

早餐:麻油猪肝+栗子小米粥

加餐:红豆汤

午餐前:生化汤一杯(空腹喝)

午餐:麻油猪肝+薏仁饭

加餐:鸡丝小米粥

晚餐前:生化汤一杯(空腹喝)

晚餐:素炖品/八宝粥

晚点:红豆汤

第二阶段:产后第二周(8-14天)

1.进补重点:养肝固肾、丰乳汁

这一周是产后调理内脏、增强骨质的黄金时期。中医讲究以形补形,膳食方面应该适当添加动物内脏类食品,同时以蔬菜类食物和水果辅助开胃,帮助吸收肉类食物中的营养成分。此外,催乳也成为众多妈妈所关注的问题,通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。

2.饮食安排(供参考)

早餐:麻油猪腰+适量蔬菜+甜糯米粥

加餐:红豆汤

午餐:桂圆炖猪心+适量蔬菜+薏仁饭

加餐:猪手花生汤/油饭

晚餐:鲫鱼汤+杜仲猪腰+素炖品

晚点:红豆汤

第三阶段:产后第三、四周(15-28天)

1.进补重点:固本培元、滋养进补

经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,该排的已排出,乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于益气养血,早日恢复体力,还可以通过食物来补身健体。

2.饮食安排(供参考)

早餐:麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量

加餐:红豆汤/牛奶

午餐:羊肉+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤

加餐:素炖品一份

晚餐:鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭

晚点:香菇糯米饭

第四阶段:产后第五、六周(29-42天)

1.进补重点:滋养进补、美容养颜

到了30天之后,很多新妈妈会以为自己已经出了月子,其实不然,从胎盘娩出到全身器官恢复至正常状态,大约需要6周的时间,所以说坐月子要坐足至少42天的时间。新妈妈在饮食和生活上仍不能掉以轻心哦,要继续食用增强体质,滋补元气的食物,同时也要开始着手为自己的美丽复出做准备,可以进食一些有益于美容嫩肤的食物哦。

2.饮食安排(供参考)

早餐:山药虾仁粥+包子

加餐:竹荪红枣汤+苹果

午餐:香菇鸡汤+白灼菜心+米饭

加餐:冰糖银耳木瓜羹

晚餐:鳗鱼饭+海带豆腐汤

晚点:桂圆红枣莲子粥

月子餐要尽量种类多样,荤素搭配合理,富于营养和易于消化。

月子食谱四大要点

月子期间的饮食安排直接影响妈妈的身体恢复和宝宝的营养供给,以营养均衡为首要原则,忌油腻、生冷、辛辣、坚硬。

1.高热量

月子期间的饮食需要遵循营养丰富、含热量高的总原则,以补充妈妈在艰辛的分娩过程中大量耗费的精力和体力。尤其是计划母乳喂养的妈妈,每天所需热量在3000卡以上。

2.催乳食物

如何促进乳汁分泌是大多数产后妈妈非常关注的问题。除了情绪、作息规律等因素会影响乳汁分泌外,月子期间的食补也能发挥大作用。鲫鱼、猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。

3.高蛋白

每天摄入足量的蛋白质,才能在满足新妈妈自身营养需求之外,兼顾新生儿的健康。产后新妈妈的蛋白质摄入量为每天95g左右。日常生活中的牛奶、鸡蛋、豆类等都是高蛋白食物。

4.纤维素

吃多了高热量高脂肪的月子餐,换上富含纤维素的蔬菜类是不是让你食欲大增呢?不仅如此,纤维素的摄入还能防治便秘,促进体内毒素排出。

产妇最需要哪些营养

产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体复元及新生儿的健康成长。下面帮主为大家列举一些适合产后吃的食物。

鸡蛋:营养丰富,蛋白质含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,容易消化,适合产妇食用。但也不是多多益善,产妇每天只需食用2-4个鸡蛋即可。

红糖:红糖中铁的含量高可以给产妇补血,红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿,防治产后尿失禁,促进恶露排出,但也不要饮用过多,一般不能超过10天,否则反而会引起恶露不止。

汤:鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可 *** 胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。但是帮主也要提醒你,在喝汤的同时,也别忘了要吃掉汤里的肉哦,肉比汤的营养要丰富得多。

小米:具有含量丰富的维生素B1和维生素B2,能够帮助产妇恢复体力, *** 肠蠕动,增进食欲。

莲藕:含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的最佳蔬菜,能够健脾益胃、润燥养阴、行血化瘀、清热生乳。

黄花菜:含有蛋白质、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。

黄豆芽:含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。

海带:含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料;铁是制造血细胞的主要原料。

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