肠胃炎病人吃什么比较好?

肠胃炎病人吃什么比较好?,第1张

专家表示肠胃炎疾病的产生和人们日常饮食没有规律。饮食没有做到少食多餐的原则是有着很大关系的,所以对于肠胃炎这样的疾病,我们吃什么比较好呢?下面就让我来为大家介绍一下吧,希望大家喜欢。

肠胃炎患者吃什么好:

1、炎初期,是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8~12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。

2、炎好转期,可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利

3、炎恢复期,由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜薹等。恢复期后2~3天左右,即可按正常饮食进餐。

4、拒绝汤泡饭。相信不少人都有这样的经历,觉得菜不对胃口或者米饭太硬难以下咽,就用汤或者干脆开水拿来泡饭吃。他们以为这样能下饭,而且米饭被泡软了,更容易消化。其实恰恰相反,我们之所以吃东西要现在嘴里咀嚼,就是为了将较大的较粗糙的食物咬的碎一些、细一些,方便下一步胃肠道的消化和吸收。而吃汤泡饭的人往往是囫囵吞饭,这样等于就是加重的胃肠的负担。

5、饭要定时定量。有的女性朋友想要减肥,所以从来不按时吃饭,有的可能一天只吃一顿甚至几天吃一顿。结果不仅体重没下降,肠胃也给弄坏了。还有的朋友对于喜欢吃的菜总是毫无节制,非要吃到撑才算完如果碰到自己不爱吃的,就匆匆扒几口饭了事。这样饥一顿饱一顿,对胃肠的损害也是很大的,因为一会儿它们的负担很重,一会儿又干脆没活可干,这样下去得胃病是很正常的事。建议饭要吃七分饱,给胃肠道适当的任务。

一、肠炎吃什么食物好?

1、肠炎患者最常见的症状就是腹泻,多吃以下食物有利于止泻,如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。

2、柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,对肠炎患者促进肠蠕动,增强肠道活力,恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。

3、新鲜嫩叶菜。叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用。不单有补充营养的作用,而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。

4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差,应采用易消化的半流少渣饮食,采用少量多餐的方法,以增加营养,改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时,应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物,以使肠道得以休息。

5、如胃酸分泌过少,可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以 *** 胃酸分泌,增加食欲。

6、如胃酸分泌过多,则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆,多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。

7、患者病情好转时,就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。

二、肠炎的饮食注意事项:

1、饮食要有规律

肠炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜 *** 小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。

2、远离菸酒辛辣 *** 食物

酒精对胃黏膜有较大的损害,人们在吸菸时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。

3、忌过冷、热、硬食物

过凉的食物和饮料,食入后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或 *** 胃内黏膜。过凉的食物和饮料,食入后可以导致胃痉挛,加重病症。

4、忌不洁饮食

肠炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用。

胃肠道疾病是现今社会高发疾病,若不及时治疗,就会加重病情,诱发胃溃疡,生活中,一定要注意饮食,做好调理。

患上肠炎的人,可以从饮食上多加调理,下面我为大家介绍一些适合肠胃吃的食谱,欢迎大家阅读。

肠炎吃什么食物好

1、羊肉萝卜汤

羊肉100克,苹果150克,豌豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。羊肉洗净,切成小方块,香菜洗净切成段待用。豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1个小时,再放萝卜块煮熟,放盐、香菜等即成。用醋蘸食。

2、鸡蛋冰糖酒

冰糖500克,黄酒500毫升,鸡蛋12枚。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋,搅匀,熬至呈焦黄色即成。每日3次,饭前服,每次20毫升。用于治胃痉挛。

3、胡椒炖猪肚

猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的`猪肚内,用线扎紧,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。

4、萝卜粳米粥

鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。主治因肝胃气滞引起的胃炎。

5、蜂蜜萝卜汁

白萝卜500克,洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。


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