老年人补脑增强记忆力的食物

老年人补脑增强记忆力的食物

老年人补脑增强记忆力的食物，大脑是保证我们思考的器官，记忆力让我们认知这个世界，这两者都很重要，随着年纪增大，记忆力会逐渐衰退，下面分享老年人补脑增强记忆力的食物。

老年人补脑增强记忆力的食物1

1、咖啡因类食物

很多老年人随着大脑功能的退化，经常是处于一种头脑不清晰的状态，这个时候老年人不妨也来一杯咖啡以及能量饮料，除了能提神醒脑之外，同时还能刺激大脑神经促进记忆力。

但由于过量摄入咖啡因会导致神经过敏以及引发不适，因此老年人每天对于咖啡因饮料的摄取必须有个度，这样才能在提神醒脑时候不至于引发不适。

2、葡萄糖

食物中的葡萄糖是促进大脑思考的最佳“燃料”，老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜饮料，可以暂时的促进记忆力。

但在吃含葡萄糖食物的时候要注意，老年人只能适量摄取，否则除了会损害记忆之外，同时还有可能会导致肥胖。

3、鱼肉

可以说鱼类食物是大脑的真正食物，特别是鱼肉中的欧米伽3脂肪酸，它对对大脑功能及发育有着至关重要的作用。而且鱼肉还能给大脑提供优质蛋白，非常有利于大脑的健康，因此老年人每周最好吃两次鱼。

4、玉米与牛奶

用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。

秋季是吃玉米的最佳时节。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

5、鸡蛋

胆固醇与蛋白质结合在一起，会形成一种“脂蛋白”。这种“脂蛋白”按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可沉积在血管壁，而后一种却有清除血管壁上的胆固醇的作用。这样，鸡蛋里的成分可以相互制约，互相抵消。鸡蛋对人体的营养贡献可以说“功大于过”。

鸡蛋中的卵磷脂，经人体消化吸收后，还能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息中的一种化学物质，它在脑中含量越多，对增进记忆力也越有裨益，并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症。同时，对各种年龄的人，均有保持和增强记忆力的作用。

吃鸡蛋虽有益处，但不是吃得越多越好，从需要量和消化功能考虑，老年人以每天吃1个鸡蛋为宜。

如何提高老人记忆力

积极参加社会活动

研究表明，如果一个人在退休以后，再去做一点半职工作，或者经常参加社会公益活动，可以帮助维持大脑良好的功能。如果经常忙于张罗一些俱乐部和社区的活动也很好。

积极用脑

脑子不是肌肉，但是多动脑筋肯定对脑子有好处。所以经常下棋、打桥牌、填字猜谜要比终日闲聊有益。

不停地学习

保持旺盛的求知欲。经常去听讲座，或者自修一门课程，去参观博览会和艺术展览，用心收听时事新闻等等都是充分体现求知欲的表现。读书也是一种很好的学习和消遣。特别是大声地给孩子们读故事书是活跃思维的好方法。

锻炼身体

体育锻炼不但有益于老人的心肺，同样也改善老人大脑的功能。老人并不需要去参加激烈的体育活动，但是一项观察表明，每天步行半小时的老人，注意力比不走动的老人更容易集中。

经常训练不活动的大脑皮层

一个人每做一个动作，总有大脑在相应的皮层区域发出一个指令。所以你即便改变一下家具的摆法，或者本来习惯用右手做的动作现在改用左手来做，这样都可以刺激一下本来并不活跃的大脑皮层。

老年人补脑增强记忆力的食物2

1、老人吃香蕉可以提升记忆力

香蕉可以作为一种养生水果，对我们身体有很好辅助治疗作用。香蕉中独有的色氨酸和维生素B6可以为脑细胞的生长繁殖提供不要的营养环境。这种营养物质人体不能生产，但是很需要！而香蕉就为我们提供了这两种特有的营养元素，对我们的头脑大有用处。

再有就是香蕉中含有钾、磷等矿物质,对我们的身体很有益处。一次，经常食用香蕉对我们的大脑有很好的辅助食疗作用，是很好的益智补脑水果。

2、老人吃鱼可以提升记忆力

经常吃鱼也能提升我们的记忆力，在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。，同时鱼还含有丰富的蛋白质和矿物质以及大量的不饱和脂肪酸，对我们的神经系统和大脑有营养补充作用。

3、老人吃核桃可以提升记忆力

俗话说的好“以形补形”核桃的形状了人体的大脑很相像，科学研究表明，核桃对于大脑的健康以及神经认知能力是有益的。核桃中含有丰富的亚麻酸、亚油酸、锌、锰等元素。多吃一些核桃对于人的.记忆力、认知灵活性以及信息处理速度等方面都是很有益处的。因此老人每天坚持吃2-3个核桃对提升记忆力有很大的作用，但是不宜多吃。

除了食疗之外，想要提升记忆力还需要我们做到以下几点：

1、保证睡眠充足

想要提高记忆力就要保证充足的睡眠，如果我们每天休息不好，第二天就会精神疲惫，无精打采，大脑昏昏沉沉，因为大脑还未清醒，休息不足。建议每天睡觉之前适当做一些运动，不要喝咖啡、茶等饮品。

2、避免压力

要学会释放压力，精神压力过大会导致我们失眠，大脑总是三心二意，无法专注于一件事情，压力过大会损伤我们的大脑，科学证实，皮质醇这种压力激素水平高会导致记忆力下降。

因此要学会释放压力，保持身心愉悦。

老年人补脑增强记忆力的食物3

用脑过度的症状

用脑过度这个词在如今并不让人感到陌生，虽然用脑过度听上去似乎并不是大病，但是用脑过度却会给我们带来很多危害，而且还会严重影响我们的工作和学习状态。比如，用脑过度会出现记忆力衰退、大脑疲乏、神经紧张等现象。当这些症状出现之后，一些常见疾病（失眠、乏力、健忘症等）也会随之出现。

促进智力发育的食物

因此如果你的身上出现了用脑过度的症状，那么选择一些能够促进智力发育的食物较为合适，不仅能够补脑、增强记忆力，而且还能够缓解神经衰弱。

1、核桃

第1类补脑的食物就是核桃，因为核桃有健脑益智的功效，而且食用核桃还能够缓解神经压力，让大脑细胞恢复活力。对于经常面临高度压力工作的朋友而言，核桃是一种很好的补脑食材，对提升工作效率很有帮助。

2、鱼肉

此外，经常食用鱼肉也有补脑益智的功效，因为鱼肉含有DHA和蛋白质，这些成分能够增强记忆力，还可以增强机体的免疫能力，让我们更好地抵御常见疾病。因此，如果你时常感到用脑过度，那么食用鱼肉可以有效缓解症状。

3、鸡蛋

鸡蛋也是很好的补脑食物，每天早上食用一个鸡蛋，不仅健脑益智，还能唤醒一天的活力，对于上班族和学生党都非常适合。更重要的是，鸡蛋的烹饪方法多样，既可以煮着吃，也可以煎着吃，因此非常适合加入早餐。

需要补脑益智的人群

那么，需要补脑益智的人群主要哪些人呢？相信很多人在第一时间都想到了学生。但是，从客观角度分析，不仅学生需要补脑，上班族同样也需要补脑，就连老年人也同样如此，毕竟对于各个年龄阶段的人群都至关重要。

不少老人认为，自己已经年老体迈，因此就不需要再补脑了。其实，这种看法并不正确，如果老年人不补脑，则更容易患上痴呆症，对身体也没有好处。毕竟老年人如果想要给家庭减轻负担，那么尽量需要让自己活得更健康一些。这样的做法既让自己活得开心，又让子女放心，何乐而不为呢？

随着年龄的增长，中老年人各器官的功能都在下降，大脑的功能也在下降。遗传也是早衰的主要原因。由于父母有早期健忘的现象，这种现象会传给孩子。家庭中早期健忘症患者应尽快采取预防措施。由于该病的长期影响，会对患者的神经系统和大脑造成一定的损害。长期的脑损伤疾病，会加速脑细胞死亡，导致健忘症。

核桃是人类大脑非常好的食物，经常吃可以提高记忆力。核桃的核仁不仅看起来像人脑，而且其丰富的不饱和脂肪酸对大脑非常有益。老年人宜每天吃2～3颗核桃。如果长期坚持，可以补充大脑营养，改善记忆，消除大脑疲劳。老年人的消化系统功能下降。他们不能吃太多核桃。如果他们有大便干燥和鼻出血，他们应该停止服用。南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、锌，对大脑非常有益，非常适合老年人。此外，南瓜味道甜滑，易于消化吸收。吃后具有清心醒脑的作用。对老年人的焦虑、口渴等疾病也有一定的治疗作用。烹饪南瓜对老年人也有好处，可以提高他们的记忆力。

老年人多喝牛奶不仅可以补充钙，改善记忆，牛奶富含蛋白质、钾、钙、磷、维生素等人体大脑所需的营养素。睡前喝一杯牛奶可以镇静大脑，为大脑提供多种营养，改善记忆。香蕉营养丰富，热量低。它们含有磷，被称为“智慧之盐”。香蕉也是色氨酸和维生素B6的超级来源。它们富含矿物质，尤其是钾离子，通常有增强大脑的作用。                                                 

1、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，蛋白质是制造细胞和神经传递物质的重要元素。鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。

2、南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜可用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。

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3、核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。核桃还能补充大脑营养、增强记忆力、消除脑疲劳。核桃特别适合备考的学生或长期处于脑力工作环境下的人。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

4、海带

海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神。海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

5、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

参考资料来源：/fj.people.com.cn/GB/n2/2017/0222/c373331-29749711.html"target="_blank"title="人民网——吃什么补脑？8大健脑食物越吃越聪明">人民网——吃什么补脑？8大健脑食物越吃越聪明

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