1、老母鸡汤能滋补养生身体
滋补养生身体是老母鸡汤的主要功效之一，老母鸡汤中富含很多的蛋白质含量和碳水化合物，还一些矿物，大家服用之后非常容易把这种营养元素消化吸收和利用，能促使身体新陈代谢，也可以滋补养生身体减轻身体孱弱。
2、老母鸡汤能预防流感
老母鸡汤不仅美味可口，营养丰富，它还能提升身体的免疫能力，可以降低病毒感染对人体内的损害，平常常常服用能有效的预防流感的产生，而这些发烧感冒病人适当喝汤水老母鸡汤，还能推动病情好转，能感冒的症状明显好转。
3、老母鸡汤能补充钙质
老母鸡汤中富含多种多样营养元素，尤其是钙与磷的成分都很优异，平常大家服用之后可以迅速把这种钙与磷消化吸收和利用，能具有显著的补充钙质功效，与此同时它还能推动骨骼生长，能提高超声骨密度，对人们多发的骨质疏松和骨关节病痛疼也是有不错的减轻和治疗的方法。
4、老母鸡汤能益气
益气也是老母鸡汤的主要功效之一，它在熬煮的全过程时会让柴鸡中的多种多样营养元素进行析出到料汁中，能益气，也可以减轻身体孱弱，对人们病后身体的调养有较大的益处。
哪些人不宜多喝鸡汤呢？1、胃酸反流：
鸡汤有刺激性胃液代谢的功效。因而身患胃炎、胃酸反流或胃溃疡出血的患者，一般不适合喝鸡汤。
2、胆道病症：
胃炎和胆道结石常常发创作者，不适合多喝鸡汤，因鸡汤内人体脂肪的吸收必须胆液参加，喝鸡汤后会影响胆襄收拢，易引发胃炎发病。
3、血压高症：
高血压病患喝鸡汤，除造成心肌梗塞外，还会继续使血压值不断上升，无法下降。
4、高血脂症：
鸡汤中的人体脂肪被消化吸收后，会促进胆固进一步上升。胆固醇过高，会在毛细血管子宫内膜堆积、造成冠状动脉硬化等病症。
5、肾病综合症：
鸡汤内带有一些小分子水蛋白，身患急性肾炎、慢性肾病综合症或糖尿病的病人，因为病人肾肝对蛋白质分解物质不可以妥善处理，喝醉了鸡汤便会造成高氮质血症，加剧病况
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
人参性温，味甘微苦，入脾、肺、心经。它禀性中和，能大补元气、补脾胃、安心神、益心智。现代研究表明，人参能增强人体的免疫机能。
①【胃酸过多者】鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
②【胆道疾病者】因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。
③【肾功能不全者】鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
扩展资料：配方：两条新鲜人参、二百五十克乌鸡、适量红枣、适量枸杞、少许姜片、适量盐。
1、乌鸡斩件，洗净，飞水，备用
2、人参、红枣、枸杞、姜片洗净备用
3、所有材料一起放炖盅或锅，放水炖2-2.5小时。
4、炖煮完后，根据个人口味加盐
参考资料来源：人民健康网——人参乌鸡汤
鸡汤的营养是大家都很认可的，那么要是喝鸡汤的话会有养胃的效果吗？喝鸡汤对胃会有好处吗？喝鸡汤养胃吗
喝鸡汤并不能起到养胃的作用，要是胃不好的话可以少量多餐进食一些清淡好消化的食物，避免暴饮暴食以及饮酒、抽烟、熬夜等不良生活习惯。
喝鸡汤对胃有好处吗
有胃病最好不要喝鸡汤。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
鸡汤营养丰富又美 味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
喝鸡汤的功效和作用
鸡汤中有非常多的蛋白质，对人体免疫力会有很大的提升，给人体提供热量。鸡汤中所含的维生素，鸡汤有很好的美颜功效。鸡汤也具有养血补血的作用，适合刚动完手术的人喝。鸡汤中所含有的硒元素，是有抗击癌症病毒作用的。鸡汤还有健脾定心的作用，老人喝了还可以预防老年痴呆的发病率。
喝鸡汤会发胖吗
喝鸡汤不会让我们发胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，多余的热量才以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。喝鸡汤肯定有一部分的热量而且含有一定的脂肪，如果喝得过多，长期过多才能造成体重增加。
偶尔喝或者是每次喝的量不多，其他饮食也会注意，又同时结合运动，喝鸡汤不会让我们肥胖。但是有些肥胖、超重的朋友在减肥期间，尽量不喝鸡汤或少喝鸡汤，因为鸡汤里面多余的热量比较多，就是脂肪含量多，而且很多肥胖的人合并高尿酸血症，喝鸡汤会使尿酸进一步增高，不利于体重和血尿酸的控制。
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