山药是不是发物，适合什么人吃

山药不是发物

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

判定一种食物是否为发物首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。

其次，发物还与疾病有关，例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。再者，发物还与个人体质有关，例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。

适合吃山药的人群

1、易患感冒的老人：山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

2、消化不良者：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

3、男女肾亏：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

4、肺虚咳嗽者：山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

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山药的好处

1、健脾止泻

冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

2、补益强身

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

3、补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

4、涩精止尿

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。

参考资料来源：百度百科-发物

参考资料来源：人民网-一根山药4大好处5类人吃山药有特效

引言：山药里面的营养物质是非常多的，所以人们吃了山药可以有着滋补健身延缓衰老的一些功效。所以山药营养这么丰富，哪些人群吃了山药好处是比较明显的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、山药的营养价值比较丰富

首先我们要知道吃山药是有益身体健康的，它的营养价值是比较多的，首先它可以帮助人们滋补健身，延缓衰老。因为山药里面会有一个物质的分泌，帮助人们更好的睡眠，睡眠质量有所改善，让人们的心情变得比较愉快，而且身体活力也是非常好，这样的人胃口好，而且身体比较强健。并且山药有个滋补的效果，它可以让人们变得更加强壮，还有造血的功能，这个时候就会提高人们的免疫力，对延缓衰老有着很重要的作用。

山药还有着减肥美容的效果帮助人们护肤养颜，因为它里面的营养物质非常多，会有蛋白质，维生素以及葡萄糖，还有一些氨基酸都是非常好的，当人们吃了之后就会有这些比较好的效果。它也可以帮助人们补充肾气，从而有着固肾的功效，对于很多肾气不足的人来说，吃山药是非常好的一种选择。

二、人们需要多吃一些山药

当脾胃比较虚弱的人吃山药功效比较好，而且可以帮助人们健脾养胃，这个时候当这些胃口不好的人吃了山药就会很好，而且也会有气血的补充。当一些糖尿病患者吃了山药之后还能降低血糖，因为里面的糖含量是比较少，从而可以帮助糖尿病患者控制血糖，让血糖变得比较平稳。特别是对一些心脑血管的患者来说，也是非常好的，对心脑血管患者可以保持他们的血管变得比较有弹性，从而有一个预防的作用。

女人吃山药的好处山药气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉，益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。

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适合山药的五类人

1、脾胃虚弱的人。我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。

2、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

3、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

4、想要减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

5、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效

参考资料来源：人民网-女性养生：补血“三宝” 让女人更美丽

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