方的饺子注重饺子馅，要求饺子馅大皮薄，馅的味道要香浓，即使不用蘸料，也
能吃得津津有味；而南方人则注重蘸料，他们认为，饺子的制作应该精致小巧，
而饺子吃的是蘸料，饺子馅本该无味，而蘸料必须要色香味俱全。
不管是南方的还是北方的，到我这里只要是好吃的方法统统采纳，呵呵！
就象我喜欢把饺子做的皮薄馅大，蘸料也色香味俱全。很多人一般都到超市
购买饺子蘸料，可有时买的真是不如自己动手制作的好吃。自己随手摆弄
些简单的陈醋加辣椒油也不错哦，何况我这个超级无敌招牌蘸料，蒜香浓郁，鲜
咸适口，保你吃了忘不掉！大家不妨动手制作一下,这样,既好吃,又节省钱,
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：
1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
问题二：饺子应该蘸什么调料好吃 饺子应该蘸什么调料好吃
饺子蘸料的原料：蒜、姜、香菜（或者芹菜）
饺子蘸料的调料：香油（熟花生油也可以，不过，用香油最好）、米醋（或者陈醋）、盐、味精、酱油
饺子蘸料的做法：
1、首先，准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。
2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁，然后在加盐，盐一上去，姜和蒜的汁就会流出，再继续剁，把这些材料彻底剁成末的时候，姜，蒜，香菜的味道就会混合在一起。
3、然后放入碗里，加香油少许，加醋少许，加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起，特级佐料就完成了！
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
中国吃网温馨提示：
1、要是喜欢吃辣的朋友可以把香油换成辣椒油，或者在佐料里添加一点辣椒也可以。
2、第一次做的时候，香油，醋，酱油不要放的太多，慢慢的加。以个人口味。佐料完成的时候料是稠的，不是稀的，要是稀的话，那就是你香油，醋，酱油有一种放的太多了。喜欢吃辣椒的可以在完成后以个人口味添加。
问题三：吃饺子应该沾什么啊? 醋啊！
醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃。
问题四：吃饺子到底蘸着什么吃 可以只蘸醋，还有我家里都蘸用蒜倒成泥，在加点酱油，醋，香油调制的，味道也很不错的。
问题五：吃饺子到底蘸什么比较好 喜欢什么口味蘸什么酱嘛，这个又没有硬性规定。
大部分吃饺子都是蘸醋，然后可以加点蒜，香菜，香油。也有蘸生抽的，辣椒酱，麻酱都可以。
还可以独具一格蘸番茄酱，花生酱，自己吃的开心就好了。
问题六：吃饺子吃了一半，又沾了点酱料（酱料是大家一起用的），这是什么素质？ 简直没素质
问题七：吃饺子蘸什么酱油好吃 就是搭一起才能有好的效果好啊
问题八：吃饺子什么的沾佐料对身体好吗？ 看是什么佐料吧，一般的酱醋吃点也没大碍，口味重了肯定是不好的。楼主自己斟酌
问题九：为什么东北人吃饺子蘸酱油？ 不是蘸酱油，是同时酱油和醋。谁能那么傻只蘸酱油啊那么咸！当然是要是觉得咸了就多放点儿醋少放酱油。灵活掌握呗。我觉得你要是看见有人只放一种，也许那是陈醋。我就是东北的，从没见过有人只放酱油。
问题十：吃饺子蘸什么好吃？ 自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,饺子更是北方年节必备的食品。北
方的饺子注重饺子馅，要求饺子馅大皮薄，馅的味道要香浓，即使不用蘸料，也
能吃得津津有味；而南方人则注重蘸料，他们认为，饺子的制作应该精致小巧，
而饺子吃的是蘸料，饺子馅本该无味，而蘸料必须要色香味俱全。
不管是南方的还是北方的，到我这里只要是好吃的方法统统采纳，呵呵！
就象我喜欢把饺子做的皮薄馅大，蘸料也色香味俱全。很多人一般都到超市
购买饺子蘸料，可有时买的真是不如自己动手制作的好吃。自己随手摆弄
些简单的陈醋加辣椒油也不错哦，何况我这个超级无敌招牌蘸料，蒜香浓郁，鲜
咸适口，保你吃了忘不掉！大家不妨动手制作一下,这样,既好吃,又节省钱,
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：
1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
材料
蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小搓
做法
1、用一个中碗，将醋、酱油、蔬菜油、芝麻油、烤芝麻、辣椒干和辣椒粉混合在一起；
2、室温下放置1小时即可。
饺子现在可以说是比较普遍是食物了，自己制作也比较简单。再过不久就要过年了，过年我最喜欢的就是一家人围起来吃饺子，不光是北方喜欢吃饺子，就连我这个南方人也非常的喜欢吃饺子，在北方包好的饺子都是放在外面的平地里面放，因为外面的气温低比冰箱都好，而且这些饺子也非常多花样，从年头吃到年尾都不重样啊，想要吃就去外面拿一些进来煮。
饺子最重要的就是饺子馅了，其余重要的就是蘸料了，我们今天要讲的就是饺子蘸料，好吃的蘸料能够起到非常棒的加分效果，一般在家吃饺子都是吃酱油辣椒蘸料，还有就是醋蘸料，但是在吃饺子时，传统酱料都过时了，懂调这3种蘸料的人，才是正宗吃货。
首先是吃素馅饺子，这种馅的饺子蘸料最好配了，只需要放些生抽、饺子醋、蒜末、一些辣椒油就行了，这种蘸料非常的简单，但是味道非常的棒，蘸这个料吃饺子，一口气吃个几十个都没什么问题。
然后就是吃猪肉馅的饺子，这种饺子的蘸料也比较简单，只需放些海鲜酱油、香菜、辣椒油、陈醋、蒜末、再加几滴香油就行了，这种蘸料非常的开胃，而且味道也很香，配上猪肉饺子简直是绝配。
最后是一些牛肉、羊肉、驴肉饺子，这种馅料的饺子味道都比较大，所以调制的酱料也要有所不同，可以试着放一些酱油、蒜蓉、腐乳汁以及辣椒油和香油，这样调制出来的酱料味道非常的棒，能够很好的掩盖羊肉的膻味。饺子是很普遍的菜式，但是很多餐馆的独特之处就是有他们独特调配出来的酱料，如果你调会了自己的饺子酱料，你也可能是厨房高手哦。
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