春季适合吃的蔬菜水果

春季适合吃的蔬菜水果

春季适合吃的蔬菜水果？春天是一年的新开始，是万象更新的季节，在春季的时候也会出现很多蔬菜水果，这样的食物多吃对身体有好处。一起来看看春季适合吃的蔬菜水果吧。

春季适合吃的蔬菜水果1

胡萝卜

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这种营养成分对人体眼睛是很好的，在一定程度上具有保护视力，增强免疫力的功效，春季是很容易感冒的季节，适量的吃些胡萝卜对于补充身体能量以及预防疾病方面都是很有帮助的.。

莴笋

莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

杨桃

杨桃这种水果也是很适合春季吃的，因为杨桃的含水量是很充足的，春季吃杨桃可以快速的帮助人体补充水分，而且还可以促进人体新陈代谢，所以春季适量的吃些杨桃也是很不错的。

菠萝

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。但要注意，有过敏体质的人最好不要吃菠萝，吃之前也最好先用淡盐水浸泡。

春季适合吃的蔬菜水果2

春天有什么蔬菜水果

1、春季的饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健，可多吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。

2、春天季节，人体容易出汗，丢失水分，加上天气变化无常，人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。

3、多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。

春天吃什么对身体有好处

1、春天吃葱，能提高消化功能，有助于消除胃肠一年来积下的污垢和邪气，并可增强人体免疫力，因而有强身健体之功，经常吃葱不但能降低血脂，血糖，血压，还可以补脑益智。

2、春天易肝火旺影响脾胃的消化吸收功能，可多吃一些健脾祛湿的食物，如山药、大枣等食物。

3、春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。 常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。

4、适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。

春季适合吃的蔬菜水果3

春天的蔬菜有哪些

1、春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜。

2、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。

3、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

4、蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

春天吃什么蔬菜好

1、生菜

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。

2、荠菜

在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有阳春三月天，荠菜赛灵丹一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

3、西洋菜

西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜。

我国是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

世界上栽培的蔬菜有860多种，野生蔬菜种类更多，有不少已栽培驯化为新的蔬菜种类。生产上数量较大的蔬菜有50余种，同一种类中又有许多变种和品种。

春天可以种：樱桃、甜瓜、四季豆、苦瓜、丝瓜等。

1、樱桃

樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。

2、甜瓜

甜瓜早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜，在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。

3、四季豆

四季豆喜温暖不耐霜冻，种子发芽的温度范围是20～30℃，低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感，短期处于2～3℃低温开始失绿，0℃时受冻害。四季豆具体春季播种期为：东北地区在4月下旬至5月中旬；西北和华北大部分地区在4月份等。

4、苦瓜

苦瓜生势较旺，侧枝较多，生育期较长，必须有一个良好的群体结构，才能夺高产。因此，种植密度（规格）要合理，一般种植的株行距为：等行距以80×200厘米、宽窄行距以100×（30+170）÷2厘米为宜，亩植400-500株。

5、丝瓜

瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

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