如果是一个老人故去 做菜应该是单数 因为是白事 所以一定要有卤水豆腐 还有就是带孝是男左女右 就是以故老人是男性就戴左边女性则相反
望采纳。
1、老人死后子孙要注意 ：
（1）葬礼办的风风光光，热闹、农村人很讲究这一点，葬礼办的越风光越热闹局势对已故老人的一种孝顺，村里人都会夸这家人的后代有出息，给老人办了这么隆重的葬礼。
（2）葬礼前一晚要守夜、农村人比较相信人过世后，会升天的说法，所以在老人过世后，举行葬礼的前一晚要守夜，而且会一直两者一盏灯，这样就可以让已故者的灵魂看得见路走出家门升天，在12点的时候会熄灯，让老人一路走好，不要对家眷恋。
（3）生前孝顺老人、不管老人故世后葬礼办的多么风光，都抵不上老人生前对她好好孝顺，孝顺老人也是我们中华民族的传统美德，子欲养而亲不在，这是多么遗憾的事啊，所以说，在生前就应该好好孝顺老人。
2、老年人饮食注意什么？
（1）深色水果抗衰老、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
（2）晚餐早比晚点好、专家表示，人体排钙高峰期是餐后4至5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六、七点，而且应不吃或少吃夜宵。
（3）用凉开水泡红茶、美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30％。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。
（4）有些素菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。专家表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
（5）凉菜的汁用来蘸着吃、很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
（6）睡前吃些高纤维食物、美国麻省理工学院博士朱蒂斯？沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25至35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
（7）冷水洗肉 热水洗菜、许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。专家指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
（8）每餐之前喝点水、控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达?戴维说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克?里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。
（9）复合维生素饭后吃、专家表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
（10）生吃洋葱防心脏病、很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多？格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30％的“好胆固醇”。
亲人去世是一个悲伤的事情，对于每一个人来说，都应该按照传统来说祭奠我们的亲人。亲人去世之后讲究最多的是头七，二七，三七，这三个日期是最重要的日期，如果三个时期做不好的话，那么是对自己失去的家人的不尊重，因此我们要学会传统的风俗，这是中国历史传承的一个方面，是做人的原则之一。
亲人去世以后我们在头七的时候，大家穿着的服装要比较素一些，不能穿着有颜色的衣服，最好的穿着是黑白色，特别是自己的鞋子也要注意一下。头七的时候家里面不能关门，所以家里面必须有一个人在，因为中国传统讲究里面头七的去世的人会回来看一看，所以家里面的门不能关闭。
亲人去世一个，头七里面要准备食品，因为头七去世的亲人回家，因此会比较饿，我们要准备一些饭菜。同时大家要注意一点魂魄回来前，家里买的人应该回避一下，避免影响到亲人，建议可以去睡觉，把饭菜摆放一中午，睡不着的话可以在被窝躲着，避免影响亲人的转世投胎。
我们在亲人去世以后，身上的孝字要记得保留一些日子，特别是爸爸妈妈的去世，作为孩子你应该戴着孝字三个月，因为这是百天忠孝的表现。如果你提前摘下来的话，是一种不孝顺的行为，而且对自己逝去的亲人不尊重。所以大家记住，孝字带足百天，换衣服的时候，孝字也要换到衣服上面。
大家要注意饮食方面千万不能有油炸食品，因为有油炸食品是对老人的不尊重，也是对老人的一种危害，所以三年内油炸食品绝对不能食用。另外你的亲人刚去世的话，那么你要穿孝鞋，孝鞋的制作很简单，就是在你穿的鞋上糊上一层白布，这个就叫做新逝糊，这种糊的鞋要穿100天才可以结束！
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