一、材料
绿豆汤1小碗、冰糖20克、水适量
二、做法
1.晚上睡觉前,将绿豆浸泡在水中。
2.第二天将水倒去,发现绿豆已经被泡开了。
3.将绿豆放入电饭煲中,加入适量水,盖上盖子,按煮饭键,水开后,拔去插头,焖30分钟。
4.可以看到绿豆已经酥烂了。
5.加入适量冰糖,根据个人喜好,加冰糖会甜而不腻,晾凉之后冰镇更美味。
绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净,用清水浸泡半小时,然后取出放入锅中;2.重新加水超过两三厘米的绿豆,大火烧开;3.然后冲洗两遍,再装满水,加一大块冰糖。大火煮开后,再小火炖20分钟左右,直到绿豆烂开为止。冰糖:这是由白糖制成的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方经复溶、清洗、重结晶制成的大结晶糖。有单晶和多晶体两种,透明或半透明。因其晶体似冰,故名冰糖,又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。此外,市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。主料绿豆50g大米50g辅料冰糖适量步骤
冰糖绿豆粥的做法步骤11.准备绿豆。
冰糖绿豆粥的做法步骤22.准备大米。
冰糖绿豆粥的做法步骤33.准备冰糖。
冰糖绿豆粥的做法步骤44.绿豆,温水浸泡半小时。
冰糖绿豆粥的做法步骤55.绿豆浸泡后,洗净。
冰糖绿豆粥的做法步骤66.汤锅加入适量的水。
冰糖绿豆粥的做法步骤77.将绿豆倒入锅中。
冰糖绿豆粥的做法步骤88.再加入米。
冰糖绿豆粥的做法步骤99.小火熬半小时,加入冰糖,搅拌均匀,即可
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