10个月婴儿断奶后的食谱有什么？_备孕

从每天保证600毫升奶，逐渐过渡到以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋为主的混合食物，这些食物是孩子生长发育必不可少的。

适当喂些面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。

经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。

经常食用些动物血、肝类，以保证铁供应。

烹制方法多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎，不宜煎、炒、爆，以利消化。

安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子身体生长发育的需要。下面举例说明婴儿1周食谱安排，仅供参考。

一、热能

幼儿为保证正常体温、维持肌张力、血液循环系统、呼吸、消化、代谢甚至啼哭等的需要，都要耗费热能。就像机器需要填补燃料一样。1岁幼儿每日需热能1100大卡，2岁幼儿每日需热能1200大卡，3岁幼儿每日需热能1200至1400大卡。身体产热物质主要是靠溶解空气氧化糖类，蛋白质，脂肪。这当中由糖类给予热量应占50%至60%，脂肪供热应占30%至35%，蛋白质供热应占10%至15%。

二、蛋白质

有很多研究资料表明，蛋白质的供应量与幼儿身长和体重长成成正比。即蛋白质食物提供充裕时，身长，体重都能正常生长发育。蛋白质包括动物蛋白质(肉，奶，蛋)和绿色植物蛋白质(豆类食品，谷物)。蛋白质中的基本上营养元素叫碳水化合物，大自然约存在20多种多样碳水化合物，在人体内能生成的有12种，也有8种不可以生成，务必从食材中摄取。而对小孩而言有10种碳水化合物务必由食材提供，他们是：亮氨酸，异亮氨酸，磷酸氢钙，谷氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，缬氨酸，精氨酸及其组氨酸。这种不可以在身体内生成的碳水化合物叫“必需氨基酸”，凡含必需氨基酸多的蛋白质叫“蛋白质食物”。

显而易见动物蛋白质所含碳水化合物的比例比绿色植物蛋白质更符合身体需要。但动物蛋白质也无法完全包括了全部需要的必需氨基酸，因此营养专家提议要动物，绿色植物食品类搭配食用，便于互相填补碳水化合物的不足，在生理学上叫“相辅相成功效”

三、脂肪

脂肪是油与脂的统称。凡在室温20℃为液态的称之为油，在室温下呈固态的称之为脂。脂肪在化学结构上分成两大类，即中性脂肪和脂质。

日常食用的动物脂肪和食用油叫“中性脂肪”各种各样禽蛋黄中的脂肪是脂质。中性脂肪又被称为甘油三酯。宝宝的辅食中应该有一定量的脂肪，这对幼儿正常成长发育有重要意义：脂肪是人体细胞的重要构成成分，在身体内以多种形式存在，主要存在于皮下组织，内脏器官周围，起润化和保护人体结构的功效脂肪要转换为油酸后才被肠胃吸收。

宝宝断奶后吃什么比较好呢？

一、宝宝断奶后吃些什么好

一般情况下，宝宝开始断奶时，对谷类食物的消化能力还未完全，更不可能与大人吃一样的饭菜，这时候，就要为宝宝“开小灶”。让宝宝吃些稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等，副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。

另外，可以在宝宝断奶后每天提供给宝宝500毫升左右的牛奶，因为它不仅容易消化，而且有丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。

当宝宝在2岁后完全断奶时，原来吃的辅食就会变成宝宝每日主要的营养和能力来源了。这时候宝宝的消化功能也已经逐渐增强，已经拥有6-8颗牙齿。所以宝宝的食物方面可由流质变为半流质或软食，但这时仍是小儿生长发育很快的时候。因此，必须要有充分的营养，并且要注意饮食卫生。

除了要有充分的营养素，食物的口感方面也应当注意细软，妈妈可以适当将原先“未、羹”式烹调方式改为切成丁、小块的稍硬的东西。不易嚼烂、不易消化的东西女口煎、炸类食品，不要给孩子吃。选择食品应注意含有一定分星的动、植物蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋、豆腐、豆浆，还应有蔬菜或水果，如带叶青菜、番茄、萝卜、土豆等，这些食物应该交替食用。

二、宝宝断奶的科学方法是什么

宝宝断奶的科学方法是什么？下面一起来了解下。

宝宝断奶绝不是直接从只吃母乳转变到完全不吃母乳的阶段，宝宝断奶需要一个过渡阶段，因此，帮宝宝断奶要选择科学的方法。

首先，妈妈和宝宝都要做好断奶准备，如果妈妈可以出差(暂时离开宝宝)几天，那么很可能几天就完全断奶了如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。

其次，若宝宝对母乳依赖很强，可选择逐渐断奶的方法。也就是从每天喂6次奶减少到每天5次，然后在逐步减少。等妈妈、宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉。

第三，在宝宝开始断奶时，可以每天适量给宝宝喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶同时断掉临睡前和夜里的奶。

第四，在准备断奶前，不妨让爸爸来哄宝宝睡觉，妈妈避开一会。

三、宝宝断奶后每天要吃几顿饭

宝宝断奶后每天要吃几顿饭

正常情况下，宝宝在断奶后每天需要的热能约为1100-1200千卡，蛋白质35-40克，需要量较大。因此，全天的饮食安排以五餐为宜，除了早、中、晚三顿正餐外，还可以在两餐间吃两顿点心。

除了帮助宝宝每日的进餐次数，宝宝每日菜谱也要尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响宝宝的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进宝宝食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。

宝宝断奶的概念是什么

断奶指的是宝宝从将母乳作为唯一食品过渡到吃母乳以外食品来满足全部营养需要的转变过程，从添加泥糊状食物(婴儿4-6个月)开始算起，大约需要1年左右的时间完成。

世界卫生组织建议若要宝宝完全断奶，最佳的断奶时间是在2岁甚至更长的时间，而纯母乳喂养至孩子4-6个月，6个月后必须添加辅食。

另外，宝宝断奶最好选择在春、秋季节。否则，冬季多发呼吸道传染病、夏季多发肠道疾病，在断奶的一段时间内孩子的食欲会受到一定的影响，如果得病则更严重地影响食欲，进而影响孩子的生长发育。

四、宝宝断奶有哪些注意事项

断奶尽管有种种困难，但它却是母亲所必须完成的一件事情。在断奶过程中，婴儿会烦躁不安、哭闹，母亲也很难忍受婴儿的那种哭声。因此，对于母亲和婴儿而言，断奶并不是一件轻松愉快的事。那么，断奶时需要注意些什么?下面一起来了解下吧。

1、婴儿断奶的时间最好不要选在夏天。夏天天气炎热，胃肠里几种帮助消化的酶类减少，婴儿本来就食欲不好，消化吸收能力减弱，如再改变饮食种类和进食规律，就会引起消化功能紊乱，出现腹泻。故断奶时间应选择在春秋两季。

2、婴儿患病时或有病初愈时不宜断奶。婴儿患病时消化能力减弱，这时断奶改喂其他食物会造成消化不良，同时还会影响婴儿的康复，所以应在病完全好了以后再断奶。

3、给婴儿断奶时，不宜在奶头上涂辣的、苦的及带颜色的东西来强行断奶，这种做法会使婴儿产生恐惧心理，从而影响健康。

4、在断奶的过程中，要更细心地照顾婴儿。因这时婴儿牙齿并未长全，肠胃的消化功能还不完善，最好给婴儿做较软的、碎的食物，以免因消化不良而腹泻。主食应吃米粥、软饭、馒头、面条等，另外添加蔬菜、鱼肉、鸡蛋等，不宜吃油炸、油腻及生冷的食物。一天吃4 顿饭为好，还要保证每天给予牛奶或其他乳制品250～500毫升，以确保营养供应。

5、断奶后，如母亲感到奶胀，可用吸奶器将乳汁吸出，也可用炒麦芽60克，生山楂30克，水煎当茶饮，3～4天即可回奶。

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