咽炎主要分为急性咽炎、慢性咽炎和萎缩性咽炎。急性咽炎是咽粘膜、粘膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，常为上呼吸道感染的一部分。可单独发生，亦可继发于急性鼻炎。多发生于秋冬及冬春之交。慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的慢性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分。多见于成年人，病程长，症状顽固，不易治愈。萎缩性咽炎常由萎缩性鼻炎蔓延而来，病因不明，临床上很少见。嗓子发炎了，有人咳嗽不已，有人觉得喉咙疼痛不已，总之让人十分难受。虽然嗓子发炎了可以吃药来快速消炎止痛，但是吃药终究是对身体不好的，特别是当嗓子发炎并不是很严重，没必要吃药的时候，吃什么能够既不伤身又能帮助消炎呢?下面我为你解答这个难题。
嗓子发炎的病因
1、慢性咽炎的病因:
(1)局部因素 ①急性咽炎反复发作转为慢性。 ②上呼吸道慢性炎症刺激，如慢性鼻窦炎、鼻咽部炎症等，可因其炎性分泌物经后鼻孔流至咽后壁刺激粘膜，亦可因其使患者长期张口呼吸，引起粘膜过度干燥而导致慢性咽炎。另外，慢性扁桃体炎、龋齿等亦可引起慢性咽炎。③长期烟酒过度，或受粉尘、有害气体的刺激，均可引起本病。④职业因素(教师、歌唱者等)及体质因素亦可为本病诱因。
(2)全身因素 多种慢性病，如贫血、消化不良、反流性食管炎、心血管疾病、慢性下呼吸道炎症、肝肾疾病等都可引发本病。另外，内分泌紊乱、自主神经功能失调、维生素缺乏以及免疫功能紊乱等均与本病有关。
2、急性咽炎的病因:
(1)病毒感染 以柯萨奇病毒、腺病毒、副流感病毒引起者多见，鼻病 毒及流感病毒次之，病毒多通过飞沫和亲密接触而传染。
(2)细菌感染 以链球菌、葡萄球菌和肺炎双球菌为主，其中以A组乙型链球菌引起者症状较重。若细菌或毒素进入血液，甚至发生远处器官的化脓性病变，称急性脓毒性咽炎。
(3)物理化学因素 如高温、粉尘、烟雾、刺激性气体等。
3、萎缩性咽炎的病因:
萎缩性咽炎常由萎缩性鼻炎蔓延而来，病因不明。
嗓子发炎吃什么最好
1、猕猴桃
吃猕猴桃能够让嗓子发痒了好得快是因为猕猴桃属于性酸味甘寒的食物，食用它能够有效生津润燥，如果是因为上火导致嗓子发炎了更是不能错过的水果选择。另外猕猴桃还含有丰富的维生素C，具有促进心脏健康、帮助消化等等功效。
2、蜂蜜水
蜂蜜泡水服用，具有很好的灭菌消毒效果。蜂蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、水分等等营养成分。首先，蜂蜜是“美容圣手”，深受很多女性的欢迎其次，蜂蜜具有促进睡眠、润肠通便的作用，也是不少失眠、便秘人士的选择之一。对于蜂蜜水的灭菌消毒作用能够帮助口腔保持清洁干净，嗓子发炎带来的细菌能够有效被灭掉，让发炎的嗓子好得更快。
3、梨
嗓子发炎了，很多人控制不住的咳嗽，梨子具有很好的润肺凉心，止咳消痰降炎的效果，所以嗓子发炎了就吃梨，既能帮助止咳还能帮助消炎。而且梨子的食用方法很多，可以生吃还能够酿酒、做成梨脯等等。不仅仅是梨子果肉可以食用，敷梨子皮能够治疗火伤捣梨子汁可以解酒梨花能够去黑头梨叶煎水也能治不少病症。
4、金银花
金银花最主要的功效就是清热解毒，其中含有的绿原酸、木犀草素苷等成分还对上呼吸道感染致病病毒有着很强的抑制作用。嗓子发炎了，用金银花泡水对于抗炎缓解嗓子发炎带来的不适有很好的效果。另外还有的金银花加工而成的金银花露效果也不错。
5、柠檬
柠檬中含有维生素B，要知道缺乏维生素B2可是很容易导致口腔炎、口唇炎、口腔溃疡、舌炎等等炎症，经常食用富含为维生素B的食物，能够很好地预防炎症的发生，而柠檬除了富含维生素B2之外还能够有效帮助祛痰。而且柠檬中含有的丰富的维生素C具有很好的抗菌消炎的作用。
6、菊花
菊花中野菊花降火解毒的效果是最好的。野菊花也就是我们说的路边菊，虽然它很常见，但是药性较烈，用于降火却是刚刚好。尽管用野菊花泡茶喝的口感稍微差了一点，但是它对于因为干燥火旺引起的嗓子发炎、咽喉肿痛的效果很好。特别要注意的是野菊花药性偏寒，不宜大量食用。
一:炎症发生在粘膜组织部位，喉咙发炎，说明你喉咙部位的粘膜组织受损，却一定得不到修补修复。就如同外表皮肤看得见的伤口炎症一样，是消炎了，但伤口一直得不到有效的结痂愈合，于是很容易再次感染发炎。
二:炎症一直在，周期表现明显？说明，伤害喉咙粘膜组织的压力，细菌，病毒，剌激因素，一直都存在。我不打你，你的脸怎么会痛？你不上班，老板会发工资给你吗？这是因果关系。
如果伤害，压力，剌激因素一直都在，炎症肯定反复发作，与药物无关。消炎药可以控制消炎一段时间，控制急性发展，但只要有致病因素存在，炎症就会反复出现。
什么是炎症？就是喉咙粘膜部位有损伤，滋生了细菌病毒，身体的免疫系统会灵敏地擦觉到，于是通过加速此部位的供血，把免疫细胞带来过来，如抗体，白细胞，巨噬细胞等，对抗消灭细菌病毒的一个过程，这就是炎症。这个过程会伴随着充血，红，肿，痒，麻，甚至产生黄白色的浓。
三:炎症的反复出现，也说明了你身体的免疫力偏弱低下。身体与细菌病毒的战斗，如同拨河比赛一样，来来回回，不分胜负。只要你稍为没睡好，压力大，没吃好，劳累，疲惫，炎症就出现，就明显，就发生，甚至恶化。
建议方向参考:
一:避免大声讲话，尽量不说话，小声说话。以最大限度避免剌激到喉咙粘膜组织。让受损部位得到充分的休息，不去剌激他，非常的重要。
二:提升身体的免疫力，体质。这是消除炎症最根本彻底的方向。增加维生素c有利于直接消炎杀菌，也有利于形成身体需要的胶原蛋白，增加大蒜素，紫锥花等天然营养物质，非常有利于免疫力的提升，对付病毒。
三:修补受损的喉咙粘膜组织。粘膜组织的修补修复需要维生素A，类胡萝卜素，优质蛋白的参与。这不是消炎药能够替代做到的。受损的喉咙粘膜组织没有得到有效的修补，就算消了炎也是没用的，炎症还是会反复发出现。
四:休息，放松，避免劳累，避免剌激性的食物来源剌激到喉咙粘膜组织。
小小的一个喉咙炎症为什么就很难好呢？不是很难好，而是伤害来源一直存在，受损的组织得不到有效休息与修补，免疫力低下。换个方向，内求健康的方向，才是根本。
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