生酮食物有哪些？

生酮食物就是高脂肪、低碳水化合物、蛋白质。

豆腐，豆腐皮，牛油果，火龙果，夏威夷果，松子，核桃等。

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生酮饮食的抗惊厥机制还不清楚，一般认为可能有以下几方面：

1.改变脑的能量代谢方式。

2.改变细胞特性，降低兴奋性和,缓冲癫痫样放电。

3.改变神经递质,突触传递,神经调质的功能。

4.改变脑的细胞外环境,降低兴奋性和同步性。

“生酮饮食”减肥都吃什么？

“生酮饮食”减肥都吃什么？

生酮饮食包括的范围很广，有很多新鲜的食物可以食用，类似鲜鸡蛋、三文鱼及一些有机家禽、乳制品等。另外一些非淀粉的蔬菜、坚果、水果以及一些橄榄油、黄油等都是生酮饮食期间可以食用的。

当人体进食的碳水化合物过高的时候，身体会产生一些葡萄糖和胰岛素，一般来说葡萄糖会比其他能源优先利用成为主要的能源，这时候脂肪就被搁置成为了我们所说的赘肉。而生酮饮食会降低碳水化合物的摄入量，从而诱导身体成为酮症的状态，让脂肪成为身体的主要能源，从而促进人体的代谢。

生酮饮食的副作用

实行生酮饮食最明显的变化是利尿，排尿次数增多，这主要是因为身体燃烧了肝脏和肌肉中的糖原排放出大量的水。但是排尿次数增多后人体的一些矿物质会流失，便会产生头晕和疲劳感，长此以往会造成低血糖的现象，严重的'可能会导致一些临床疾病产生，类似肾结石等。

生酮饮食食谱是高脂肪饮食，平时要多吃肥肉、内脏、鸡蛋，有必要的话还可以搭配一些黄油、芝士等高热量的食物。

但是需要注意，为了防止脂肪过度堆积，需要在生酮饮食的同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果，可以有效的吸收其中的纤维素和维生素，不但可以促进肠道蠕动，还可以在一定程度上降低血压、降低血脂，预防心脑血管疾病，避免引发过度肥胖。

生酮食物是指含有高脂肪、低蛋白和低碳水化合物的食物。生酮饮食主要模拟人体饥饿时的代谢状态, 迫使机体利用脂肪作为首要能量来源。经典的生酮饮食中脂肪与蛋白质+碳水化合物组合的重量比是 4：1。

为了达到这个比例，饮食需避免高碳水化合物食物，如：淀粉类的水果、蔬菜，面包、面、谷物和糖、啤酒等，同时增加高脂食物，如：肉类（三文鱼、羊肉、牛肉、鸡腿等）、坚果（核桃、杏仁、松子等）、牛油果、奶油和食用油（橄榄油、椰子油）的摄取，辅以含糖量低的蔬菜，如（瓜果、冬瓜、西葫芦、苦瓜、西红柿、洋葱、芹菜等）。生酮饮食需要在营养师的指导下使用。

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