去寒湿的食物及做法

一、去寒湿的食物有：薏米、姜、红豆、山药、水果。

1、常吃薏米

薏米可以促进体内的血液循环、水分代谢，有利尿消肿、健脾祛湿的效果。而且薏米含有丰富的水溶性膳食纤维,可以改善便秘。薏米的吃法很多,可用薏米煲汤、煲粥等。

2、吃点姜

姜也是祛湿良品，炒菜、炖汤时可以适当加些姜末、姜片调味，也可以做以子姜为主食材的菜肴，如姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等。

3、吃些红豆

红豆可以补血，也可以除湿。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以有效排出体内的湿气。红豆也可以用来制作红豆沙、熬稀粥、做甜品。

4、山药

虽然山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，可以间接让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做成点心吃，蒸熟蘸白糖吃也可以。

5、水果

水果如苹果、木瓜、无花果等也有除湿的作用。其中，苹果有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效，适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚的人食用。木瓜有健脾胃和助消化的功效，可用于缓解消化不良。无花果有开胃、清热、润肠等功效，可用于食欲不振、便秘及泻痢等症的食疗。

二、薏米红豆粥的做法：

主料：赤小豆小半、碗薏米50克。

辅料：枣(干)6颗、茯苓20克。

做法：

1、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。

2、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

3、煲至红豆和薏米软烂，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

参考资料来源：人民网-常吃这些食物 摆脱湿气纠缠

1、糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

2、红豆

红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

3、胡萝卜

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

4、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

5、山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

参考资料：人民网-排毒祛湿吃10种食物赶走湿气让你健康

丨一、祛湿食物：

祛湿的食物如山药、红豆、绿豆、薏米、小米

等，可以熬粥或与其他食物配合食用，如与大米配合熬制，可以达到祛湿效果。此外冬瓜、芹菜、胡萝卜、莲藕、南瓜、辣椒等，尤其是冬瓜皮，也有一定祛湿作用，可以熬汤喝。

1二、祛湿药物：

冬天湿气重，可用药物来煎汤代茶饮，或单服

某些药物，也可以直接泡茶，来进行祛湿。此类药物需严格在医生的指导下进行合理选用。

1、中成药：祛湿可用健脾的方法，促使脾功能增强，从而使水谷和水湿运化较好，起到祛湿的作用。因此可以用健脾药物，如参苓白术丸、健脾丸、平胃散、藿香正气散等。也可以

根据湿气不同的部位，采用不同的中成药，当下焦有湿气，可以使用四妙丸或二妙丸来进行治疗。当头面部有湿气，可以用半夏白术、天麻汤来进行治疗。当中焦脾胃有湿气，可以用藿朴夏苓汤进行治疗；

2、中草药：可以吃茯苓、陈皮、薏米、赤小豆等中草药祛湿气，此外藿香、佩兰也有化湿效

果。

---