一直都有很多人问我，维生素C到底要吃多少?是每天100毫克，还是1000毫克?
若是只想预防坏血病，每天需要十几个毫克的维生素C就够了。正常情况下，60毫克也足够在肝脏中留有一定储备了。但为了满足人体的最佳状态和预防慢性病的需要，目前多数国家的推荐量是100毫克，可耐受最高量是1000毫克。也就是说，从100毫克到1000毫克都是安全的。
如果靠天然水果蔬菜来供应，吃到100毫克的维生素C已经有点辛苦了，吃到1000毫克的可能性几乎为零。不过，服用药片倒是很简单，只要吃10粒酸溜溜的维生素C小药片，就可以达到1000毫克的水平了，费用只有大约3毛钱。
一种营养素的需要量，会因为个体差异而有很大不同，也会因为生理状况的不同而产生极大差异。有些差异是遗传决定的，另一些可能是后天饮食生活习惯形成的，还有一些是疾病带来的需求变化。
比如说，很多感染性疾病都会增加维生素C的需要量，外伤和精神压力也会增加维生素C的需要量。所以，在细菌感染和病毒感染的情况下，建议每日服用1000毫克的维生素C，这是国内外营养学家都认可的。一些营养学家私下里承认，他们自己也经常服用维生素C片剂，每日的数量从300到1000毫克不等。
维生素C一般在饭后1小时内服用最好。其实维生素片的服用时间一般并无太大关系。但是如果胃部不好的人，建议在饭后半小时至一小时内服用，可以减小对胃部的刺激，吸收效果也更好。在禁忌症上，服用维生素片并无特殊禁忌，一般人都可服用。就正常人群而言，每天补充200毫克的维生素C可以避免维生素C的缺乏。现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失。维生素Ｃ是水溶性的成分，洗菜时很容易丢失；烹调时温度过高或加热时间过长蔬菜中维生素Ｃ会大量破坏；蔬菜、水果存放的时间越长，维生素Ｃ还容易被氧化。因此日常饮食外应该适当补充维生素C。中国的维生素C推荐基本服用是100毫克/天,但有害限值是1000毫克/天(其中包括大量的人群及个体差异)。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，每100克猕猴桃含维生素C高达300毫克，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素 C 需求量的两倍多。
拓展资料就较好品质的猕猴桃而言,每百克猕猴桃中含水分83.4克、热量56千卡、能量234千焦、蛋白质0.8克、脂肪0.6克、碳水化合物14.5克、膳食纤维2.6克。
其中微量元素的含量有：钙27毫克、磷26毫克、钾144毫克、钠10毫克、镁12毫克、铁1.2毫克、锌0.57毫克、硒0.28微克、铜1.87毫克、锰0.73毫克、
常见氨酸含量：异亮氨酸26毫克、亮氨酸30毫克、赖氨酸16毫克、含硫氨基酸12毫克、蛋氨酸6毫克、胱氨酸6毫克、芳香族氨基酸38毫克、苯丙氨酸18毫克、酪氨酸20毫克、苏氨酸24毫克等。
有需要补充营养物质购买猕猴桃的可参考以上营养成分表。
参考资料：一个猕猴桃大概多少克
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