标准量匙一套有四支,最大是一大匙(或一汤匙)＝15cc.第二支是一小匙(或一茶匙)＝5cc.
(第三支是1/2小匙＝2.5cc.第四支是1/4小匙＝1.25cc.)
茶匙是英文Teaspoon(缩写成t)=5cc.=5ml.(公制)
若换算重量的话大约是3~6克.(看什么东西而定)
这个要看汤匙的大小，如果一汤匙可以舀5毫升水，那8汤匙可以舀40毫升水。
国际标准1汤匙=15ml，或者20ml(不同国家还是标准不同的)。标准的一汤匙是15毫升，一汤匙的普通面粉约10克。（面粉与匙面相平）。其实菜谱中所说的一勺，就是标准量勺1勺的计量。量勺一般分为6种规格，从大到小依次为1大勺，1/2大勺，1小勺，1/2小勺，1/4小勺，1/8小勺。
八勺大米，几勺水：
正常情况下来讲，如果说是用电饭锅蒸饭，你吃的比较硬的情况下，八勺大米基本上是在5到6勺水就够了，正常情况下来讲，因为电饭锅基本上是把大米殷住，比大米高出两公分左右的水位就可以了如果是吃的软一点的情况下，基本上需要7到8勺水就够了。
标准量匙1套有4支，最大的是1大匙（或1汤匙）＝15cc予以刮平，切忌将装满面粉的量杯在桌上抖动或轻扣，以避免面粉压紧，使得所量出来的面粉量较所需的多。
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