有些人说喝酒容易脸红，这和酒量好有关系，这个说法对吗？

完全错误，人喝酒脸红与基因有关，相较于其他人种，亚洲人喝酒更容易出现脸红的现象，但这并不代表脸红的人“酒量好”，接下来说说有些人喝酒容易脸红的原因。

与人喝酒脸红有关的物质概述

什么是乙醛脱氢酶？

乙醛脱氢酶是人体器官“肝”的产物，由肝分泌而来，英文缩写为“ALDH”，属于醛脱氢酶的一种。

日常生活中，有些人醉酒之后醒酒快，或者比较能喝，与肝分泌的“乙醛脱氢酶”多少有很大关系，如果肝分泌的“乙醛脱氢酶”较少，这类人就容易醉酒。

什么是乙醛？

通俗点说，乙醛是白酒发酵时，酵母菌将葡萄糖变成丙酮酸的过程中生成的乙醛，之后又被迅速还原成乙醇，也就是白酒（简化了酿酒分解过程），乙醛只是中间产物，并且会随着白酒储存时间的增加而流失、降低。

什么是乙酸？

乙酸实际上就是醋酸，是一种有机一元酸，在人饮酒的过程中，白酒被人体吸收，在肝分泌的“乙醛脱氢酶”的作用下，会把乙醛转化为乙酸，乙酸（食用醋）一般对人体无害。

什么是乙醇？

所谓的“乙醇”，指的就是人们喝的白酒，但浓度一般不超过60度，常温下容易挥发，带有刺激性味道，易燃、易爆，且能够与水相容，但这都不重要，我们只要记住日常所喝的白酒就是乙醇即可。

白酒进入人体后的变化

当人喝下一杯白酒（乙醇）时，会迅速的被呼吸道、肠胃所吸收，此时肝会分泌一种名为“乙醛脱氢酶”的物质，因为白酒中含有乙醛，乙醛脱氢酶会将乙醛分解为无害的乙酸，当人体内的乙醛被逐渐分解之后，人也会从醉酒的状态醒过来。

换句话说，人体醒酒的速度，与人体器官“肝”分泌“乙醛脱氢酶”的速度和多少有很大关系，一些乙醛脱氢酶基因强大的人，他的酒量也会非常的好，而“乙醛脱氢酶基因变异”的人，酒量就会变差很多。

喝酒为什么会脸红？

喝酒脸红的现象也被称为“酒精性脸红反应”，这并不是“酒量好”的表现，而是基因变异所致，相较于白种人、黑种人，以及非黄种混血人，亚洲黄种人喝酒脸红的几率较高，而欧美人士喝酒，很少有脸红的现象出现。

根据一些资料显示，当人的“乙醛脱氢酶基因”出现变异时，会导致人体内的“乙醛脱氢酶”分泌不足，体内积蓄的“乙醛”无法分解成“乙酸”，而“乙醛”和跟白酒（乙醇）不同，它的威力要比白酒大很多，主要依靠人体的呼吸道和肠胃进入人体，并且会引起人的脸出现潮红、心悸及血压下降等不适症状。

所以，有些人喝酒之所以会脸红，是因为体内积蓄了很多乙醛，体内缺少乙醛脱氢酶，无法将乙醛分解成乙酸，这才导致人出现头晕、目眩、脸红的现象，也可以理解为一种“中毒”症状。

结语：脸红算是饮酒的一种“中毒症状”，不管这个人的“乙醛脱氢酶”分泌是否旺盛，只要喝下的酒足够的多，体内积蓄的乙醛无法被“乙醛脱氢酶”分解，一样会出现“中度症状”，但不一定是脸红，脸红也不代表这个人能喝酒。

为什么有些人一喝酒就脸红？是酒量更好吗？喝酒时脸红不是好酒量的标志。其实酒后脸红主要是因为身体缺乏某种特殊的酶。酒精摄入后，不能及时被肝脏代谢，所以会出现脸红。

喝酒时脸红不是好酒量的标志。没有酒精脱氢酶，酒精就不能分解。如果有更多的乙醇脱氢酶，乙醇可以很好地分解。乙醛没有乙醛脱氢酶就不能分解。如果乙醛脱氢酶分泌不足，不能很好的分解乙醛，就会使脸发红，因为乙醛本身就会有扩张血管的作用。喝在脸上是因为没有办法好的分解乙醛。如果此时继续盲目劝酒，乙醛会在体内积累，容易导致酒精中毒。

很多人喝了酒后会脸红，也有人缺乏医学知识，认为脸红是酒量好的表现。其实酒后脸红主要是因为身体缺乏某种特殊的酶。酒精摄入后，不能及时被肝脏代谢，所以会出现脸红。酒精过多刺激毛细血管，导致毛细血管扩张，面部皮肤会潮红。长时间的这种情况说明身体缺乏分解酒精的重要酶。最好不要经常喝酒，否则可能会影响身体健康。对于亚洲人来说，酒后脸红现在比较常见。帮助分解酒精的酶的活性受到人体内一些基因的影响。而携带这种基因的人喝酒可能就像“开了个外挂”，能更好地调节酶的活性，影响酒精的代谢率。有的人喝几杯就脸红，少部分人喝完就脸红。

说酒后脸红代表酒量好，是没有科学依据的。其实喝酒脸红并不代表酒量好的人就能喝酒，通常也不是皮肤过敏引起的。相反，脸红是一个人不能喝酒的标志。葡萄酒中的主要成分是乙醇，经过新陈代谢后会转化为乙醛，它会扩张毛细血管，加快血液流动。喝酒的时候脸红，其实就是面部毛细血管扩张的原因。喝腮红跟酒量没关系，喝腮红跟酒量没关系。两者其实都和肝脏有关。我们通常知道，如果一个人脸色变得苍白，那是气血不畅造成的。这也是我酒后脸色变白的原因。如果肝功能下降，就会减缓酒精的代谢分解，使酒精容易在体内蓄积，血液携氧能力下降。这个时候体内供血就会不足，脸色就会变白。

喝酒脸红的人与喝酒无关，而且长期喝酒对肝脏有损害，所以喝酒要适可而止，尽量不要喝酒。喝酒脸红说明是对酒精过敏，酒精过敏会引起面部毛细血管扩张，所以出现这种情况。它在体内是如何代谢的，大部分的酒精最后都在肝脏里，在肝脏里进行分解代谢，这个过程中，乙醇和乙醛脱氢酶用来代谢酒精，然后转化为其他物质，最终转化为二氧化碳和水。

对酒精的脸红反应，在亚洲人中特别常见，与遗传有关。因为促进酒精在体内分解的乙醛脱氢酶基因异常，其含量不足，不能很好地分解和参与代谢。乙醛不能及时代谢转化，在体内蓄积，即使量不多，也容易使人脸红。这没有科学依据。其实，喝酒时脸红并不意味着一个人酒量好，也不是皮肤过敏引起的。相反，脸红是一个人不能饮酒的表现。

喝酒脸红不是一个好现象，它说明人体缺乏分解酒精的酶，也就是说，喝酒脸红的人是肤浅的。饮酒后容易出现昏迷、醉酒等状态，对身体影响非常大，可引起恶心、呕吐、心跳加快，甚至头重脚轻、头晕目眩，对于老年人来说，喝酒脸红，更容易导致心脏头部血管的严重疾病，导致高血压或低血压、脑血栓，诱发心肌梗塞的发生等。说明人体缺少分解酒精的酶,也就是喝酒脸红的人酒量偏浅。大量饮酒之后很容易出现意识不清、醉酒等状态,

以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

---