食材明细
主料
土豆两个
火腿一块
胡萝卜半个
辅料生抽适量
蚝油5克
葱蒜适量
盐5克
油适量
鸡精2克
淀粉3克
原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
烧三丁的做法步骤
1
胡萝卜火腿切丁，土豆切丁后泡水里，洗去部分淀粉，也是防止变色～
2
葱蒜切末待用
3
锅里放适量油，将土豆的水控干后煎成金黄色即可～
4
胡萝卜同样用油煎一下～
5
用蚝油，生抽，盐，鸡精，淀粉调成汁待用
6
油六成热，放入葱蒜爆香～
7
放入食材翻炒片刻～
8
倒入提前调好的汁翻炒均匀，即可出锅～
9
可以开动啦～
食材用料：水淀粉适量
生抽适量
蚝油适量
胡萝卜50克
菜谱做法：
1.准备好食材，毛豆玉米粒洗干净，胡萝卜切丁备用…
2.鸡腿去皮剔骨切肉丁，然后依次加入适量的盐糖蚝油腌制10分钟
3.锅里放入适量的油，把鸡腿肉下锅滑炒变色盛出备用
4.锅里再倒入适量油，依次放毛豆煸炒
5.再放入玉米粒和胡萝卜丁继续煸炒，加适量盐翻炒，再加入适量的水…焖煮至毛豆熟了
6.毛豆熟了水分也没有多少了，这个时候加入煸炒好鸡肉丁，加入一点点生抽，翻炒均匀，再用适量水淀粉勾芡就可以了
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