提前用冷水将豆子泡上几小时,一般是3-6小时为宜,家用豆浆机上一般都有详细说明,我看了我家的说明书,比较适中的豆子和水的比例为1:3,其实完全可以此比例做过一次后,再根据自己口味适当调整。
120ml黄豆,1200ml水,是1:10,体积比。我觉得一般的粉碎机应该少加点儿水,
估计没有豆浆机打的充分,豆浆机是加热以后多次搅碎的。
加点黑豆或花生味道更好!
做一次豆浆,需要放100毫升的黄豆。做法如下:
1.黄豆100g。
2.用清水泡发10个小时左右。
3.将泡发的黄豆放入搅拌机过滤芯里,在芯外边再放入500毫升清水。
4.搅拌30秒即可。
5.打好的豆浆放到锅里加热。
6.豆浆煮开了,去除上面的浮沫。
7.自制豆浆就好了。
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