主料：高筋面粉150克，牛奶90克，酵母2克，盐2克，糖10克，玉米油10克
辅料：蓝莓酱适量，火龙果半个，猕猴桃1个，香蕉1根，芝士适量
步骤：
1、先准备制作披萨饼底的材料。
2、将酵母用温牛奶化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。用手揉面，揉成光滑的面团。
3、搭湿布，放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
4、准备水果配料，火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。
5、披萨盘抹油，将发酵好的面团，用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。
6、用叉子叉小孔。
7、披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱。
8、均匀的铺上水果颗粒。
9、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟。
10、15分钟后取出披萨，均匀地撒一层芝士碎。
11、再入烤箱烤10分钟左右，上色满意即可。
12、蓝莓酱水果披萨成品图
水果披萨适合放葡萄干、菠萝、榴莲、火龙果、芒果、黄桃、香蕉、木瓜、苹果，这几种水果是比较好买的，加热以后吃着不会酸，并且可以加热的水果。最常见的水果披萨就是榴莲披萨和菠萝披萨，搭配浓浓芝士非常的美味。水果披萨适合放什么水果
我们现在最常见的水果披萨就是榴莲披萨，把披萨面饼做的非常薄，上面铺一层榴莲，再铺一层芝士，烤熟后非常香甜，而且榴莲加热以后甜味更加明显，香糯，搭配薄薄的披萨饼，香脆可口，软硬混合适中。
除了榴莲披萨是只用上了榴莲一种水果，其他的水果都可以自由搭配，比如香蕉、火龙果、苹果三种水果搭配制作水果披萨，切记每次制作水果，披萨的水果选择不要超过3种，否则很容易串味。
如果自己在家里制作披萨，一些比较昂贵的水果不建议使用，因为制作不好的话会造成浪费，可以选择一些平价、常见的水果搭配，个人推荐用香蕉、芒果和木瓜搭配就非常的好。另外菠萝可以搭配在一些烤肉披萨中，味道也非常的好，水果披萨不一定只能搭配水果，也可以搭配肉类或者蔬菜。
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