淮小麦和浮小麦的产地有区别，淮小麦是产于江淮地区的麦子，而浮小麦全国各地都有生长，经过泡水以后，浮小麦会浮起来，而淮小麦会下沉到底部，淮小麦和浮小麦都和小麦，它们的食用价值很高，还有很强的药用价值。
淮小麦与浮小麦有什么不同1、产地区别
淮小麦和浮小麦都是禾本科小麦属植物干燥后的果实，但是它们的产地是有区别的，淮小麦是产于江淮地区的小麦，所以人们才称它为淮小麦，而浮小麦的生长地区一般在北方，它在全国各地都有种植。
2、泡水区别
淮小麦和浮小麦泡水后有区别，浮小麦指的的是未成熟体中空且经水洗后能浮起来的小麦，而淮小麦是已经成熟了且颗粒饱满的小麦，它经过水洗之后，是沉在水底的，我们可以通过水浸泡来区分它们。
3、小麦特征
淮小麦和浮小麦都是小麦，它们的特征很相似，果实晒干后内部的颜色为白色，可以磨成面粉，果皮的颜色为棕黄色，它的果实形状为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，果实的表面有一深陷的纵沟。
4、主要价值
淮小麦和浮小麦都有很强的使用价值，将淮小麦表皮去除后可以磨成面粉供人食用，浮小麦炒熟之后可以用来泡茶喝，有淡淡的清香味，淮小麦和浮小麦的药用价值也很高，可以作为中药来使用。
淮小麦不是普通的小麦。淮小麦是主产于江淮地区的小麦，普通的小麦是浮小麦。浮小麦主要是产于北方的小麦。
淮小麦是小麦的一种，因为它的生产地主要是在江淮地区，因此被称之为是淮小麦。淮小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。浮小麦为干瘪轻浮的小麦，水淘浮起者，植物形态详“小麦”条。干燥颖果呈长圆形，长约2～6毫米，直径约1.5～2.5毫米。表面浅黄棕色或黄色，略皱，腹面中央有较深的纵沟，背面基部有不明显的胚1枚，顶端有黄色柔毛。质坚硬，少数极瘪者，质地较软。断面白色或淡黄棕色，少数带有颖及稃，气无、味淡。以粒匀、轻浮，表面有光泽者为佳，全国大部分地区多有生产。
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