但是，你煮的菜也不一定就口味不好……吃惯了就不觉得好吃了。而别人煮的菜可能味道还不如你呢，但是因为从来没尝过，于是吃起来就觉得很有味道了。
哈哈，肯定是新手上路。这个不难。蔬菜出来难吃的原因不外乎是搭配的不合理，各种食材的搭配，各种调料的搭配。首先明白几个原则，各种食材的搭配要考虑口味的区别。口味反差太大的不宜放在一起，这样会产生味道相冲，吃不出各种食材本身的味道。。蔬菜的性状区别很大的不宜放在一起，有的都炒烂了，有的还没熟。还有调味的搭配，口味清爽的食材就搭配简单的调料。气味比较重的食材就搭配味重的调料，可以去除杂味，可以提炼鲜味。最后就是颜色搭配了。在保证前几项的基础上，可以有选择的放一些颜色鲜艳的配色蔬菜，正好搭配营养，也可以让这道菜看起来赏心悦目，秀色可餐。祝题主烹饪水平精进！早日出师。哈哈不同的人，个人能力不同，擅长的领域不同。……这种情况归纳起来，就是那句话：“各有所长”。
正因为如此，不同的人在现实生活中以及在学习和工作的时候，才会有不同的表现。
这个问题，归纳起来就是所谓的能力问题。
之所以有些人做了半辈子菜，做得饭菜还非常难吃，其原因之一，就在于此。
但是，上述原因还不是造成有些人做了半辈子菜味道依旧难吃的原因。……另外还有几方面因素，也是造成这些人做了半辈子菜味道还很差的原因。
具体说来，以下几方面原因，也会造成有些人做了半辈子菜味道依旧难吃。
1，方法问题。
要想做出美味佳肴，需要正确的烹饪方法。
只有掌握了高超的烹饪技法，做饭做菜才能更好吃。
而如果自己没有掌握相应的做饭做菜的方法，不管做多长时间，做出来的饭菜都会始终如一地难吃。
2，态度问题。
有些人做事情非常认真，非常用心，于是他就能把事情做得更好。反之，做事不认真，应付差事，就做不好事情。
在做饭做菜这个问题上，同样是如此。
如果用心做饭做菜，即使自己水准稍差，也能做出口味不错的饭菜。
而如果自己做饭做菜不用心，随手而为，做熟了了事，那么，即使自己做饭时间再长，也不可能做出好吃的饭菜。
3，钻研程度的问题。
要想做好一件事，必须认真钻研其内在规律，掌握其本质，这样才能把事情做得更完美。
在做饭做菜这件事情上，同样是如此。
如果自己用心钻研厨艺，就能掌握更高一筹的厨艺水平，就能做出更好吃的饭菜。……而如果自己不认真琢磨做饭做菜的技法，应付了事，即使做半辈子菜，照样做不好。
上述这些因素的共同影响，就是导致一个人做饭做菜好吃不好吃的根本原因。
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