营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成；产品形式一般为片剂、胶囊、冲剂（颗粒剂）或口服液,冲剂每日食用量不得超过
20克,口服液每日食用量不得超过30毫升.
营养成分应当标示最小食用单元的营养素含量.营养素补充剂的标签和说明书中必须标注营养素补充剂字样.
营养补充剂，又被称为营养补充品、营养剂和饮食补充剂等名称，它是作为饮食的一种辅助，主要是用来补充人体内所需的氨基酸、微量元素、维生素和矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素组成的，或着说是只由一种或着多种的维生素组成的，它也可以是由一种或着多种膳食成分组合而成的，营养补充剂除了氨基酸、维生素和矿物质等营养素之外，还可以包含草本植物或着其它的植物成分。
那么营养补充剂都适合什么样的人吃呢？
1.亚健康的人，缺乏微量营养素需要补充某些营养素的人、营养缺乏症的人，出现有轻度的不适或者是身体不能够达到最佳的状态，如果这些人群补充了营养素，那么就很可能会改善现在的状态。
2.服药的人群。
3.患有一些疾病，这个疾病会额外消耗身体里的营养素。比如说，呼吸道感染的患者如果能够获得非常充足的维生素A，那么康复的速度就可以加快。
4.消化吸收功能不足的人
做了消化道手术的人，还有一些药物对胃或着肠道的功能具有损伤，从而就可能会降低营养成分的吸收和利用率，在这个时候就可以额外的补充一些营养素来弥补药物带来的损失，从而就会避免营养状况下降的风险。
5.运动量特别大的人群
大量运动或者大量出汗的人，都会额外的消耗很多种B族维生素，如果在平时运动量比较多，但是日常吃得B族维生素少的话，对于长期来说，就会很容易造成体内营养素的不充足。
6.精神压力过大和经常容易疲劳的人
因为B族维生素不足的时候就会容易感觉到疲劳，如果是维生素B1不足的话就会导致沮丧、疲乏和肌肉酸痛等其它症状。过度疲劳和熬夜两者都是会额外消耗多种维生素的，所以营养补充剂适合他们。
7.不能够正常的保证三餐的人，如果一顿三餐不能正常的摄取营养的话，就会导致体内营养物质的缺乏。
8.因为肥胖需要减肥的人。
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