面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
按照地域划分，大致可以划分为以下几类：山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种。
中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，不过有资深的美食专家将这些进行整理，总结出了中国五大面食，分别是山西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面，武汉热干面。
面食,用面制作的食品的总称面食是淀粉含量很高。馒头面包之类都是面食。
麦食于我们眼里沦落为粗粮，和我们不善于制作有极大关系。大麦现在不太能见，但当年因其产量高出小麦、稻谷而广为播种，so，麦食应该是大麦类粗粮制成的八。
个人认为麦食可能比面食适合减肥吃呢，不过也不要吃多了。
任何东西吃多了都不能减肥。
馒头之类的肯定是面食，又不是粗粮。比较容易发胖，控制吃比较好，不然馒头和米饭一样不适宜减肥时吃涅。。所以，你如果不吃饭,就吃这类的东西,不可以作为减肥的一种方法。
面包中，如果你要减肥，建议只吃全麦面包和白土司，还是更推荐全麦的~~~我那时减肥就是把米饭换成了全麦。不过现在市场上很多全麦面包做的很好吃很细反而丢失了原本的营养，建议买难吃的全麦-
-，比较真。。而且吃个7。8分饱就好。过度吃也不能减肥。不过全麦减肥就是因为它可以很容易让人产生饱腹感。。。
一切以小麦面粉为主要原料加工而成的食品都属于面食。常见的面食有如下几类：
一、主食类：面条、馒头、 饺子等；
二、副食类：面筋、锅贴等；
三、点心类：包子、南瓜饼、脆饼、烧饼、油条、油炸桧等；
四、休闲类：咸脆饼干等。
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