西米露糖水的做法步骤22.准备好鸡蛋
西米露糖水的做法步骤33.准备红糖
西米露糖水的做法步骤44.待清水煮沸后，加入西米
西米露糖水的做法步骤55.盖上锅盖，待再次沸腾，再煮2-3分钟
西米露糖水的做法步骤66.把水倒掉
西米露糖水的做法步骤77.倒掉水后，盖上锅盖后焖1个多小时
西米露糖水的做法步骤88.在上清水，把红糖断成小块，加入
西米露糖水的做法步骤99.加热过程中，不停搅拌
西米露糖水的做法步骤1010.把鸡蛋打发，备用
西米露糖水的做法步骤1111.不停地搅拌，以防黏锅底
西米露糖水的做法步骤1212.待再次沸腾时
加入打发的鸡蛋，此时要一边倒入一边搅拌
西米露糖水的做法步骤1313.快速搅拌
西米露糖水的做法步骤1414.待蛋液倒入完后，即可关火
美味的西米露就成功了！
1.红薯糖浆。准备材料。红薯，冰糖，生姜。红薯去皮，洗净，切成厚片，用清水浸泡半小时，勤换水；将水和姜放入锅中烧开，然后放入红薯，用文火煮20分钟左右，再放入冰糖烧开。
2、木瓜银耳糖浆。准备材料。木瓜、银耳、冰糖。银耳用温水浸泡，洗净撕成小花，木瓜去皮去籽，切成小块；将银耳、木瓜、冰糖放入锅中，加水煮沸，再小火炖30分钟至1小时，即可食用。
3、鸡蛋腐竹糖浆。准备材料。腐竹干，鸡蛋，冰糖，生姜。鸡蛋煮熟，去壳；腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干；用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋，再煮15分钟。
4、腐竹银杏糯米糖浆。准备材料。腐竹干、银杏、薏米、鸡蛋、冰糖、水。薏苡仁洗净，沥干水分，备用；豆腐泡软，白果去皮，再用热水泡一会儿，撕去衣服，去心；鸡蛋煮熟，去壳；烧开水，将银杏、薏米放入锅中煮半小时，再加入腐竹、冰糖，煮至冰糖融化，将煮好的鸡蛋去壳放入糖水中，煮至薏米刚刚熟。
5、红薯淮枣糖。准备材料。红薯、红枣、山药片、生姜、冰糖。红枣去核，用温水浸泡10分钟；山药片用清水洗净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮，洗净，切成滚刀块备用。将红薯、红枣、山药片、生姜放入锅中，注入两倍的水，煮沸后小火煨20分钟左右，至材料足够嫩即可。加入适量冰糖，煮沸，即可食用。
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