1、伤肠胃
冰淇淋的温度一般在0℃左右,而人的正常体温是37℃,如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激,它会使胃肠血管收缩,使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多,冷刺激频繁,会引起肠胃疾病。
大多数吃冰淇淋过多的孩子,常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃~30℃。胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管强烈收缩,胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减,使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降,若这个时候吃的食物消毒不严,就有可能引起呕吐和腹泻。
2、头痛
大量食用冰淇淋还会得“冰淇淋头痛”,“冰淇淋头痛”的`学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时,上颚就会被迅速冷却,而上颚后部正好有一个神经中枢,这时,神经中枢的神经群会向大脑发送信号,以改变体温。但当遇冷速度过快时,这些神经群就会被过度刺激,向大脑发送错误的信号,表示温度降低太多,进而导致了脑部血管的急速收缩。
短时间后,上颚温度恢复正常,神经群又发送信号表示,一切正常,脑部血管就会急速扩张。这个过程只持续几秒,但血管迅速收缩和扩张的后果就是,你会感到头部剧烈疼痛,部位通常是在双鬓、前额,有时也会在面部。
如果想快点缓解头痛,通常的办法是,用舌头顶住上颚,这就可以加速上颚恢复常温。还有一种办法是,吃冰淇淋的时候慢点,这样上颚的神经中枢可以有足够时间来适应温度变化,血管收缩和扩张速度也就没那么剧烈。据记载,最长的“冰淇淋头痛”持续有5分钟之久。此外,尽管大多数人都有过这种经历,但只有1/3的人会经常出现这种状况。
3、发胖
冰淇淋中含的糖属于精糖,不宜吃太多。营养专家建议,人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋,再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖,那么,每天所食用的糖分就远远不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易导致体内热量过高,从而导致肥胖。
二、夏天吃冰淇淋的注意事项:
1、一次不可以吃太多
们吃冰淇淋的时候,一次不能吃的太多,不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛,中老年人易引起心绞痛,正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,还极有可能会损坏牙齿。
2、不可以吃太快
如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。
3、不要在饭前饭后吃
在空腹的状态下,糖分的吸收会变得更容易,这时候吃高卡高糖的食品是相当“危险”。空腹吃还会影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。所以,尽量在饭后吃冰淇淋。因为吃过饭了,满腹中枢就会受到刺激,此时吃雪糕也不会吃过量,吃一点点就已经满足了。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
5、选择热量低的来吃
选择雪糕的品种时,要注意包装上的成分,优先选择卡路里含量较低的。另外,还可按照刨冰、冰棍、固体雪糕的顺序来选择,它们所含的卡路里、糖分以及脂质是次第增加。
吃冰淇淋的危害:首先,冷冻食品容易刺激胃内粘膜,使胃液分泌减少,甚至发生胃痉挛,影响人的食欲和对食物的消化吸收.由于胃液分泌减少,杀菌能力降低,为细菌在肠道里生长繁殖打开方便之门.此时若吃进带有细茵或病毒的冷饮或
其他食品,便会发生腹泻,肠炎,痢疾,伤寒等肠道传染病。
其次,冰淇淋中大多含有色素,香精,防腐剂,糖精等对人体没有任何营养价值的物质,某些色素和香精还容易引起过敏,哮喘,喉头水肿,荨麻疹,皮肤瘙痒及神经性头痛等症状,糖精的浓度过大也会引起癌症。
对于肠胃不好的人来说,在夏天的时候经常吃冰淇淋,会让你的胃容易受寒继而引发其他的问题,而对于女性来讲在夏天的时候经常吃冰淇淋的话,也会容易引起宫寒,所以说在夏天即使天气比较炎热,但是也尽量要减少自己吃冰淇淋的频率。
在夏天比较炎热的天气里,很多人都会选择吃一些冷饮。实际上适当的吃一些冷饮的话,可以帮助我们很好的对抗炎热的天气,但是如果经常使用这些冷饮的话,对我们的身体是会造成很多的负担的。可能有的人身体比较的健康,所以他们感受不到经常吃冰淇淋的危害,但是对于肠胃相对比较脆弱的人来讲经常吃冰激凌的危害是很大的。
首先肠胃比较脆弱的人,他的肠胃是比较敏感的,这些比较冷的食物很容易刺激到他的肠胃,所以说一些人他的肠胃比较脆弱,在吃了冰淇淋之后,在很长的一段时间里面都无法将它消化,可能在肠胃运作的过程之中又会引发其他的问题。比如说吃了过冷的食物之后就会出现胀气或者是胃疼的状况。对于那些肠胃比较脆弱的人来讲,尽量要少食用冰淇淋。
其次就是对于女性来讲,其实宫寒是一个常常发生的问题,女性的身体本身是比较虚弱的。在夏天的时候,如果她经常吃冰淇淋的话,那么就会加剧体内寒气的堆积,经常吃冰淇淋你会感觉到你的身体热量难以保存,并且容易出现手脚发冷的状况。特别是在下一次生理期的时候,会让你感觉到疼痛不已。因此对于这两类人群来说,在夏天的时候尽量还是要少吃冰淇淋的,再选择冷饮的时候也不要选择太冰的,常温实际上是最好的使用方式。
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