锅中加入清水加入海带、陈皮烧开后，倒入绿豆，再烧开再加入冷水，烧开。焖煮15分钟即可。因为热天确实人心情也比较烦躁，然后确实也容易上火。如果说喝一点去火的东西的话，人的心情就会好一些。所以我建议大家有时间的时候都可以去煮一下。
放入绿豆和适量水，加几片陈皮，大火煮开后转小火慢慢煮1小时，中间放入适量冰糖，这道绿豆沙是广东人最喜欢的一道糖水，加了陈皮增添了风味和甘香，快试试吧！倒入平底锅中炒香，薏米煮之前用锅中炒香，它的去湿效果会更加好一些，炒6分钟之后就能闻到香味了，有点微微冒烟了就可以关火。冰糖雪梨：雪梨削皮切块放入锅里、放上适量的黄冰糖、适量水、水开后煮十五分钟就好，起果放凉，在放入冰箱两小时就可以喝啦。
百合绿豆汤是用百合、绿豆制作的一道降暑甜品。百合清心安神，绿豆清热解暑，是解暑佳品。每到天气炎热的时候，我一周都会煮两三次，吃后体内火气降了，心情也没那么烦躁。这三道糖水都不会过于甜腻，清甜爽口又滋补，炖煮后直接热饮也可以，冷藏后再吃风味更佳！夏天多吃一些自制糖水，要比外面卖的雪糕甜点健康多啦！
绿豆先用温水浸泡2个小时，把外皮给它搓掉，不然的话影响口感，我们都是网购冰粉原料，跟外面卖得一模一样，十几二十块能做几十斤倒入锅里煮开，再下入自己爱吃的食材，烧开以后焖上~15分钟，吃的时候最好加一点冰糖就可以了。把它放在冰箱冰着，吃的时候，可以根据自己个人的口味在里面，加上椰汁啊，或者炼奶或者糖水，都可以，把小孩就喜欢加炼奶来吃。夏天吃这个非常消暑，冰冰爽爽的。
1.红薯糖浆。准备材料。红薯，冰糖，生姜。红薯去皮，洗净，切成厚片，用清水浸泡半小时，勤换水；将水和姜放入锅中烧开，然后放入红薯，用文火煮20分钟左右，再放入冰糖烧开。
2、木瓜银耳糖浆。准备材料。木瓜、银耳、冰糖。银耳用温水浸泡，洗净撕成小花，木瓜去皮去籽，切成小块；将银耳、木瓜、冰糖放入锅中，加水煮沸，再小火炖30分钟至1小时，即可食用。
3、鸡蛋腐竹糖浆。准备材料。腐竹干，鸡蛋，冰糖，生姜。鸡蛋煮熟，去壳；腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干；用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋，再煮15分钟。
4、腐竹银杏糯米糖浆。准备材料。腐竹干、银杏、薏米、鸡蛋、冰糖、水。薏苡仁洗净，沥干水分，备用；豆腐泡软，白果去皮，再用热水泡一会儿，撕去衣服，去心；鸡蛋煮熟，去壳；烧开水，将银杏、薏米放入锅中煮半小时，再加入腐竹、冰糖，煮至冰糖融化，将煮好的鸡蛋去壳放入糖水中，煮至薏米刚刚熟。
5、红薯淮枣糖。准备材料。红薯、红枣、山药片、生姜、冰糖。红枣去核，用温水浸泡10分钟；山药片用清水洗净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮，洗净，切成滚刀块备用。将红薯、红枣、山药片、生姜放入锅中，注入两倍的水，煮沸后小火煨20分钟左右，至材料足够嫩即可。加入适量冰糖，煮沸，即可食用。
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