猴头菇怎么做

猴头菇怎么做,第1张

用料:猴头菇、鸡蛋、盐、味精、油、花椒、尖椒、十三香、番茄酱

1、猴头菇水泡涨。

2、将猴头菇撕成小块。

3、水烧开煮五分钟捞出,赶快用水冰一下。

4、打两个鸡蛋,加适量的盐,少许味精,搅拌均匀。

5、尖椒洗净切块。

6、开火锅里倒油,放花椒炒出香味,放入尖椒,加适量盐,十三香。

7、倒入猴头菇,放入一勺番茄酱,翻炒均匀。

8、出锅装盘即可食用。

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