一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。咖啡因是一种典型刺激物，能刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘。但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特别显著，而其他时间喝咖啡则效果不大。美国护理专家戴安娜·马克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂会增强消化道肌肉的收缩功能，进而加速肠道排便。正因为如此，早餐喝咖啡过量可能会增加腹泻危险。
拓展资料：咖啡中的“咖啡因”，和茶叶中的“单宁酸”是一母同胞，他们同属于“黄嘌呤生物碱化合物”。
这种黄嘌呤生物碱化合物，属于中枢神经兴奋剂，少量服用之后，能够作用于大脑皮层、兴奋“延髓”。
延髓是中枢神经系统中，许多感觉和运动纤维传导的必经之路，它能控制机体的心搏、血压、呼吸、消化等重要功能。其中一些上行冲动能影响大脑皮层的功能、对维持觉醒和产生睡眠有重要作用；延髓中的一些神经核团接受内脏感觉传入，还会参与内脏运动及腺分泌的调节。
所以，在喝完咖啡之后，可以加快肠道蠕动，的确能我们排便。
参考资料：百度百科词条 咖啡有的，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂会增强消化道肌肉的收缩功能，进而加速肠道排便，可改善便秘。但早上喝咖啡的通便效果特别显著，而其他时间喝咖啡则效果不大。美国护理专家戴安娜·马克斯博士分析指出，早餐喝咖啡过量可能会增加腹泻危险。早上喝1—2杯咖啡就有助于提神通便。喝咖啡的其他好处：
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
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