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1、维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。
皮肤瘙痒跟缺乏维生素A有很大关系，当体内维生素A缺乏后，皮肤就会变得干燥，还会有脱皮症状，皮肤会变得特别的粗糙，时间久了，皮肤就会变得异常瘙痒。
2、皮肤瘙痒症不一定是缺乏维生素c引起，但是在患有皮肤瘙痒症之后可以采取维生素c治疗。
维生素c有保护血管，降低血管通透性，减少渗出和发挥抗过敏的作用。
维生素c的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，在平常的生活中多吃这些食物能够促进身体的健康。
3、瘙痒症跟缺铁也有一定关系，铁元素缺乏后，皮肤也会有一种刺激性的瘙痒，还会导致皮肤苍白。
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【皮肤瘙痒的其他原因】
1、比较常见的引起皮肤瘙痒的原因就是皮肤有过敏，或者是湿疹等变态反应性皮肤病。
主要是由于身体接受到了内外多种敏物质的刺激而引起的。比如食物当中的鱼虾，海鲜，牛羊肉，就容易引起过敏，瘙痒。空气当中的尘螨，花粉也可以引起皮肤瘙痒。某些容易过敏的药物，比如抗菌素，退烧药也可引起皮肤瘙痒。
这些都不是因为身体缺什么。
2、部分内科疾病也会引起的皮肤瘙痒。
往往是由于一些代谢废物蓄积不能排出所引起的，比如肝脏的胆汁淤积，可引起皮肤瘙痒。肾功能差，尿毒症，尿素氮，肌酐不能及时的排出，也可能皮肤瘙痒。
它们都是体内物质蓄积过多，而不是因为缺什么。
皮肤瘙痒常常是非特异性的，因为有很多的皮肤疾病、系统性疾病都可以出现皮肤瘙痒，比如皮肤干燥，接触、使用过敏的物质，缺少维生素也有可能会导致出现皮肤瘙痒，比如皮肤缺乏维生素A，容易导致皮肤干燥粗糙，继而出现皮肤瘙痒，当人体缺乏维生素B族时，人体肠道内的黏膜层就会出现问题，引起黏膜的病变，造成黏膜细胞代谢失调，出现皮肤瘙痒。所以当皮肤瘙痒怀疑自己缺乏维生素，还是建议尽量去正规的公立医院，咨询一下相关科室的医生，进行详细的检查，必要的时候可以抽血查查微量元素、维生素的水平，然后进行对症的治疗。如果偏食严重，可以适当补充一些维生素，比如多吃一些瓜果蔬菜，适当补充一些全方面的维生素。面部皮肤出现起皮，并且伴有瘙痒，诊断为面部皮炎可能性比较大，可以予以抗过敏对症治疗。另外患者要忌辛辣刺激性饮食，防晒，需要加强皮肤的保湿护理，建议停止使用化妆品。而且选用医学护肤品，来进行修复受损的皮肤屏障，另外患者不要用手去挤压。这种情况大多会是脂溢性皮炎或过敏性皮炎。前者与糠秕孢子菌大量增殖有关，且受辛辣食物、饮酒等习惯影响，可用医用胶原液湿敷料保湿，外用曲安奈德益康唑乳膏或咪康唑氯倍他索乳膏。
过敏性皮炎则与接触了过敏原有关，也可用医用胶原液湿敷料保湿，外用他克莫司软膏、丁苯羟酸软膏等。对痒感明显的，可上述处理同时口服依巴斯汀片。
上起干皮还痒，主要是皮肤屏障功能受损，角质层变薄。皮肤屏障功能受损以后，皮肤的锁水能力下降，从而导致干燥脱皮的现象，也容易出现红斑、丘疹、瘙痒。
出现这种原因主要跟过度清洁有关。
如果使用了一些控油的洁面乳，或者硫磺肥皂，损伤了表皮角质层和皮脂腺，也会导致这种情况。
还有一些口服的药物和外用的药物，像维甲酸类的药物，可以抑制皮脂腺的分泌，和表皮细胞的增殖和分化，从而使皮脂腺分泌减少，表皮变薄。
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