葱和蜂蜜水一起食用没有不良影响。
蜂蜜与葱不能一起吃的说法是没有科学依据的,葱和蜂蜜是两种不同的食物,适用于大多数健康人群,只要在适量的情况下,两者一起食用对身体是不会有害的。
蜂蜜是一种天然的糖,呈白色或浅琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体,滋味甜润,带有蜜源植物特有的花香味,具有滋养、润燥、润肠等功效。蜂蜜再好也不能多吃。因为蜂蜜作为一种纯能量的食物,过多摄入可增加龋齿,引发超重肥胖发生的风险。
葱含有硫胺素、核黄素、尼克酸等。不同品种的葱特别是大葱含有挥发油,挥发油的主要成分是大蒜素、二烯丙基硫醚等,这些成分使得葱具有不同程度的辛辣味,也是葱具有刺激人体消化液分泌,能够健脾开胃,促进食欲,抑菌等作用。
扩展资料:
蜂蜜的妙用:
1、腌制水果的天然防腐剂
蜂蜜富含天然的防腐剂,不容易使食物发生变质,还能产生很强的防腐作用,腌制水果的时候不妨加点蜂蜜,可以让水果保存得更久。
2、解酒
宿醉未醒无疑是十分难受的,而蜂蜜或许能帮你缓解哪种头痛作呕的晕眩感。蜂蜜中的多酚物质可以帮助加快新陈代谢、让身体排出酒精成分,从而起到解酒的作用。
3、缓解晒伤
夏天一不小心就会被太阳晒到皮肤通红,这时候除了敷上芦荟以外,涂上一层薄薄的蜂蜜也有助缓解晒伤的症状。
参考资料来源:
人民网-蜂蜜和葱不能一起吃是真还是假?
人民网-蜂蜜你不知道的5个妙处
谣传所说蜂蜜和葱不能一起吃,是因为蜂蜜中的有机酸遇到大葱中的含硫化合物会发生反应,产生对身体不利的有毒物质,从而引起腹泻、腹痛的情况,所以大葱和蜂蜜不可以一起吃。
这种说法看似有道理,不过若想有机酸和含硫化合物发生反应,是需要催化剂以及合适的反应条件的。蜂蜜中的维生素、氨基酸、活性酶以及大葱中的碳水化合物、尼克酸等物质都不能充当催化剂,人的肠胃也不是反应容器,并不能提供所需条件,所以这种反应一般并不会发生。此外谣传所说它们会发生反应产生有毒物质,先忽略它们一般不能出现反应的情况,而产生的有毒物质这一说法目前也并没有相关的报道,就算它们真的反应了,产生的是不是有毒物质还得另说。所以这个谣言并不可信。
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