2、绿豆芽的属性偏凉,特别是带芽部位,吃多损伤胃气,且纤维加速肠道蠕动而引发腹泻。特别是现在的绿豆芽无良商人用化肥水催长,对身体非常有害,要注意选择,自然生长的豆芽。
豆芽禁忌人群: 1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。 2、绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。 一:绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。 二:黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。欢迎分享,转载请注明来源:优选云