这是因为酒中的酒精过多导致水分缺失，打破人体内水分及必需营养物两者之间的平衡。另外，乙醇有扩张血管的作用，使血压降低。喝酒后脑部血管的扩张引发头疼感。另外血管的扩张也使得人容易脸红。有研究报道指出，酒后脸红的人群更容易发生酒后头疼的症状。
事实上在大多数酒类中，不仅仅只有酒精一种物质能够引发酒后头疼症状。酒中的杂醇油、花色苷、乙醛及胺类物质均与引发酒后头疼有关。
总之，引发酒后头疼的原因在于酒的种类及人体对酒精的耐受力。如颜色较深的酒通常含有较多引发头疼的胺类物质。而人体对酒精的代谢速度也与酒后头疼有很大关系。对于喝酒易脸红的人群，更应适量饮酒。并且通常来说女性比起男性更易产生酒后头疼的症状。
扩展资料
饮用白酒的注意事项：
1、一杯的量应该控制在2两以内，不宜超标。不过要提醒，并不是每个人都适合一天饮一杯白酒。特别是女性以及一些有基础疾病的人群就不适合这样喝，比如说一些患有高血压、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都饮酒，最好是戒酒，或者偶尔少量饮酒。
2、酒精大量的乙醇会对身体内的神经细胞有很大的刺激作用，这很可能会影响头发的正常代谢功能，造成脱发严重等问题。 因此，饮酒要适量甚至是少量，以免发生意外或造成不良健康影响。
参考资料来源：人民网-喝酒会使人头疼 酒后脸红的人更易发生头疼
参考资料来源：人民网-每天喝白酒对身体有什么影响？两种人不宜这么做
白酒在我国历史悠久，主要以粮谷为主，通过发酵剂经过多种萃取技术制成的蒸馏酒，那么为什么喝完酒之后会出现头痛的现象？
首先主要原因是酒质，纯粮酒喝完醒酒比较快，一般不会头疼，食用酒精勾兑的廉价酒或者加入大量添加剂的酒喝完都容易发生头疼的现象。酒中的醛类物质，酒中普遍都有乙醛的存在，当酒中乙醛含量过高，随之饮用会在体内堆积，会使心跳加快、面红耳赤，刺激中枢神经，导致头晕头痛。酒中的醇类物质，杂醇油是把双刃剑，正常含量的杂醇油可以是酒体更醇厚，反之酒体会很单薄。杂醇油含量过高会刺激神经线，杂醇油比酒精更具刺激性，导致头疼。
另外有许多液态酒和固液酒，为达到出厂标准，加入一些香料添加剂，这些添加剂会导致头疼有些酒作坊，环境和生产工艺不达标，自己产的酒金属含量超标，也都会导致头疼的。
最后可能你饮酒方式不对，可能是空腹，或者一次性摄入过多，导致身体不能快速适应，从而引起头痛。
对于喝酒引起头痛症状，我们如何缓解呢？在排除基础疾病的基础上，我们可以通过以下措施减轻症状，具体总结如下：
1、喝蜂蜜，蜂蜜中富含果糖，可以促进酒精的代谢，从而降低体内酒精浓度；
2、多饮水，饮水可促进酒精的排泄，有利于减轻头痛症状；
3、喝酒前，多吃点高脂肪的食物。从古至今很多都喝酒都是大块吃肉然后在大碗喝酒。油脂能够包住胃部，防止酒精吸收渗透。尽量不再空腹喝酒。
4、喝酒时，多吃护肝的实物。我们都知道酒在人体最主要的分解场所是肝脏。也就是说肝脏里面有分解醇类的物质，其实这个在生物学来说是一种酶。酒桌上我们也可以吃点肝脏类的东西来送酒。
5、喝酒后，觉得不管头晕不晕，最好是喝上一杯热水，切记不要喝饮料。
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